Kao sladoled - Super jednostavni kremasti kolač od bijele čokolade

Od sasvim jednostavnog recepta dobićete super kremasti i ukusni kolač koji nikog ne ostavlja ravnodušnim.

Krema

1 l mlijeka

3 pudinga od vanilije

6 kašika šećera

100 grama bijele čokolade

150 ml pavlake za šlag

200 grama putera.

Dekoracija

150 grama bijele čokolade

70 ml pavlake za šlag

80 grama putera.

Ostalo

200 grama piškota

300 ml mlijeka

jedna kašika ekstrakta vanilije.

Priprema

U šerpu dodajte mlijeko, puding i šećer, sastojke pomiješajte te stavite kuhati. Kuhanoj kremi dodajte bijelu čokoladu, miješajte dok se sasvim ne istopi. Kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Ohlađenu kremu izmiješajte mikserom. Dodajte narezan puter sobne temperature i sve dobro sjedinite. U drugu zdjelu dodajte pavlaku za šlag te ga izmiješajte mikserom dok ne dobijete čvrsti snijeg. Dodajte ga kremi i sve sjedinite.

Za umakanje keksa pomiješajte mlijeko i ekstrakt vanilije. Svaku piškotu umočite u pripremljeno mlijeko i slažite ih u kalup dimenzija 22 x 28 cm. Pripremljenu kremu rasporedite preko piškota. Kolač možete staviti u frižider dok pripremite dekoraciju.

Za dekoraciju pomiješajte izlomljenu bijelu čokoladu, pavlaku za šlag i narezan puter sobne temperature. Sastojke istopite u mikrotalasnoj ili na pari. Dekoraciju ostavite da se ohladi, zatim je prelijte preko kreme. Kolač stavite u frižider da prenoći i tako se stegne

Pogledajte i video kako se pravi ovaj ukusni kolač.