Domaća bajadera - Topi se u ustima a vrlo je jednostavna za napraviti

Kada se spomene bajadera, gotovo svi odmah pomisle na one čokoladne poslastice koje se tope u ustima i ostavljaju neizbrisiv trag uživanja. 

Ovaj recept za domaću bajaderu nije samo jednostavan, već je prava čarolija ukusa koja se pravi u nekoliko koraka. Sočni slojevi sa keksom, orasima i čokoladom, preliveni bogatim glazurama, donose savršen balans između hrskavog i kremastog.

Sastojci: 

160ml vode 

150g šećera 

200g maslaca 

1 vanilin šećer 

300g mljevenog keksa 

150g mljevenih oraha 

100g isjeckane ili mljevene čokolade

Sastojci za preliv: 

150g čokolade za kuhanje 

40g maslaca 

2 kašike ulja 

Priprema : Vodu, šećer i maslac prokuhati. Kada prokuha skinuti sa vatre, dodati vanilin šećer i mljeveni keks promiješati. U smjesu dodati i orahe. Smjesu podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati isjeckanu čokoladu. Kalup obložite papirom za pečenje. U kalup stavite prvo smjesu sa čokoladom i poravnajte. Zatim stavite svijetlu smjesu i poravnajte. I na kraju preliv. Preliv pravite tako što istopite čokoladu, maslac i ulje. Ostaviti da se dobro ohladi pa izrezati. Prijatno1