Begova čorba koja vraća u život - Tradicionalni recept sa piletinom.

Begova čorba je tradicionalni recept koji će vas zagrijati i oduševiti bogatstvom okusa. Ova piletina čorba, obogaćena povrćem poput mrkve, luka i celera, pravi je klasik u domaćoj kuhinji, a svoj poseban šarm dobija kremastim dodatkom pavlake i jaja. 

Lagano se kuha, a meso od bataka i zabataka se topi, stvarajući savršen temelj za ovu zdravu i hranjivu čorbu. Uz njen bogat okus, ova begova čorba ima moć da vas "vrati u život", idealna za sve koji traže obrok koji grije tijelo i dušu. 

𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 : 

piletina ( batak i zabatak ) 

mrkva 

luk 

celer 

bijeli luk 

1 kašika brašna 

1 kašika pavlake 

1 jaje 

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 : Na maslacu propržiti piletinu 5 minuta te dodati povrće : mrkvu, luk, bijeli luk i celer Doljevamo 1 litar vode i ostavljamo da se krčka 30 minuta Nakon 30 minuta izvaditi meso i povrće te ih nožem narezati na sitne komadiće 1/3 povrća blendamo a ostalo vraćamo u šerpu. Takođe vraćamo i piletinu unutra te dodajemo povrće koje smo blendali. Dodajemo peršin, sol, biber, suhi začin i krčkamo 30 minuta U zdjelu pomiješati 1 kašiku pavlake, 1 jaje i 1 kašika brašna. Pomiješati sa čorbom i kuhati još 5 minuta uz miješanje 

Za detaljan način pripreme pogledajte video: