Čoko lješnjak torta - Godinama je spremam svi su oduševljeni

Čoko lješnjak torta je pravi raj za ljubitelje čokolade i orašastih plodova! 

Ova bogata torta sastoji se od tri sočne kore s orasima, kremaste puding kreme, te fantastičnog sloja čokolade i pečenih lješnjaka. Svaka ujedno donosi savršen spoj tekstura, a okus ove torte je jednostavno neodoljiv. Idealna je za posebne prilike ili kao savršen završni akord obiteljskih okupljanja, a priprema je zabavna i neće vas ostaviti ravnodušnima! 

Potrebno za koru Peku se 3 ovakve, kalup 26cm. 

5 belanaca 

5 kašika šećera 

2 kašike brašna 

100gr ml.oraha 

 

Belanca umutiti u čvrst šne, dodati šećer mutiti dok se ne otopi. Zatim umešati brašno i orahe špatulom, staviti da se peče u kalup obložen papirom na 200°, 19 minuta. 

Fil 

15 žumanaca 

15 kašika šećera 

1 vanil šećer 

jedna ipo kesa pudinga od vanile 

5 kaš.brašna 

1l mleka 

250gr putera 

150gr čokolade 

150gr seckanih peč.lešnika 

Umutiti žumanca sa šećerom, vanilom, pudingom i brašnom i 100ml mleka. Ostatak mleka staviti da provri, kad provri sipati umućena žumanca sa pudingom, i mešati dok se ne zgusne. Skuvan fil podeliti na dva dela, u jedan staviti čokoladu da se otopi. 

Pokriti folijom i ostaviti da se potpuno ohladi. Puter da je sobne temperature, podeliti na dva dela pa svaki deo umutiti sa filom. U žuti deo dodati lešnike. Filovati kora(malo je natopiti mlekom)-crni fil-vanila fil. Ukrašiti šlagom, torta je čvrsta može i pod fondan.