Čokoladna rolada od kikirikija - Bogat okus čokolade i hrskavost kikirikija

Čokoladna rolada od kikirikija je savršen spoj bogate čokolade i hrskavog kikirikija, idealna za sve ljubitelje slatkih i kremastih deserata.

Ovaj sočan i ukusan kolač jednostavan je za pripremu, a svaki zalogaj donosi savršen balans između čokolade i kikirikija. Ako želite impresionirati svoje goste ili se počastiti nečim zaista posebnim, ova rolada je pravi izbor! 

Biskvit: 6 jaja, 100g šećera, 60g brašna, prašak za pecivo, 15g kakaa, 70ml ulja Napravite čvrsti snijeg od bjelanjaka pa dodajte šećer i nastavite miksati. Nakon toga, dodajte jedan po jedan žutanjak, kakao, ulje i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu izlijte u veliki pleh od pećnice obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 15 minuta. S vrućeg biskvita skinite papir pa zajedno s kuhinjskom krpom zarolajte u roladu.

Krema: 200ml slatkog vrhnja, 400g krem sira, 4 žlice Nutelle, 3 pune šake grubo sjeckanog kikirikija Umutite slatko vrhnje, dodajte krem sir, Nutellu i kikiriki pa sve dobro izmiksajte. Odmotajte biskvit, premažite Nutellom (mozete i kikiriki maslacem) po njoj rasporedite kremu pa zarolajte. Roladu prelijte ganache glazurom. 

Glazura: 150ml slatkog vrhnja, 100g čokolade, 2 šake grubo sjeckanom kikirikija Zagrijte slatko vrhnje, ubacite čokoladu i neka se dobro otopi. Na kraju dodajte kikiriki, kratko prohladite pa prelijte preko rolade. sandy_taste