Ćufte u paradajz sosu: Jednostavan i provjereno dobar recept - Omiljeni ručak

Ćufte u paradajz sosu su pravi klasik u mnogim domaćinstvima i naš omiljeni ručak koji nikada ne iznevjeri. 

Ovaj jednostavan recept donosi sočne ćufte pripremljene od mlevenog junećeg mesa, sa dodatkom luka, jaja, peršuna i začina, koje se potom prelivaju bogatim paradajz sosom. Sa začinima poput slatke paprike, soli i bibera, ove ćufte imaju fantastičan okus koji se savršeno slaže s umakom, a sve to uz minimalno truda i lakoću pripreme. Idealne su za brzi, ukusan ručak koji će svi obožavati!

𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 : 

mljeveno juneće meso 

luk 

jaje 

prezla 

peršin 

ulje

brašno 

paradajz pire 

začini : biber, sol, soda bikarbona, suhi začin, slatka paprika, 

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 : Mljeveno juneće meso ćemo sjediniti sa lukom i dodajemo : jaje, biber, sol, soda bikarbona, suhi začin i slatku papriku. Dodati i prezlu i peršin te sve dobro izmiješati. Slobodno miješamo rukama. Dodajemo i jednu kašiku ulja Formiramo loptice veličine koju sami odredimo Propržiti 10ak minuta uz konstatno prevrtanje i okretanje okruglica 

Kad su se već lijepo propržile dodajemo 2 kašike brašna i propržimo na ulju te sjedinimo sa ćuftama Dodati 500 ml vruće vode i 2 kašike paradajz pirea, sve dobro izmiješati Krčkati 30 minuta na srednjoj temperaturi Na kraju ćemo začiniti po želji, mi smo stavili suhi začin, biber i peršin I to je sve, naše ćufte su gotove. Saft ima nevjerovatno teksturu a ćufte super ukusne. 

Za detaljan način pripreme pogledajte video: