Grčka kraljica sa čokoladom - Definitivno torta koja će vas oduševiti!

Grčka kraljica sa Milka čokoladom je pravi izbor za ljubitelje bogatih, kremastih kolača s neodoljivim okusom čokolade i lješnjaka.

Ovaj recept kombinira sočne bjelanjke s hrskavim lješnjacima, kremastu žutanjkastu kremu i savršeno sladak sloj Milka čokolade sa jagodama, sve upotpunjeno šlagom za dekoraciju. Idealna za posebne prigode, ova torta oduševljava svojim bogatim okusima i elegantnim izgledom. Pripremite se na pravi užitak koji će vašim gostima sigurno ostati u sjećanju!

SASTOJCI: 

KORE: 

20 bjelanjaka 

20 žlica šećera 

12 žlica brašna 

12 žlica mljevenih prženih lješnjaka 

KREMA: 

20 žumanjaka 

180 g šećera 

120 g brašna 

1 l mlijeka 

250 g margarina ili maslaca 

300 g lomljenog 

Plazma keksa 300g 

Milka čokolade sa jagodom 

100g mljevenih prženih lješnjaka 

DEKORACIJA: 

500 ml vrhnja za šlag ukrašavanje po želji

KORE PRIPREMA: 

1. U zdjelu dodajte 5 bjelanjaka, miksajte ih da očvrsnu. 

2. Postepeno dodajte 5 žlica šećera, te miksajte da dobijete čvrsti snijeg. 

3. Dodajte 3 žlice brašna i 3 žlice mljevenih prženih lješnjaka, te lagano umiješajte pjenjačom.

4. Smjesu rasporedite na masni papir u kalupu promjera 26 cm. 

5. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

6. Ponovite postupak na isti način još 3 puta, tako da dobijete 4 kore. 

KREMA PRIPREMA 

1. U zdjelu dodajte žumanjke i šećer, miksajte ih da zapjene. 

2. Zatim dodajte brašno i 100 ml mlijeka, sve sjedinite. 

3. Preostalo mlijeko ulijte u lonac i stavite kuhati. 

4. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke. 

5. Sve zajedno vratite kuhati na laganu temperaturu da postane gusto. 

6. Vruću kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. 

7. Dok se krema hladi izlomite plazma keks i isjeckajte čokoladu. 

8. Ohlađenoj kremi uklonite foliju, te ju izmiksajte. 

9. Dodajte narezani margarin ili maslac (sobne temperature), te sjedinite.

10. Zatim dodajte mljevene lješnjake, pripremljene kekse i pripremljenu čokoladu, sastojke sjedinite špatulom. 

GRČKA KRALJICA SA MILKA ČOKOLADOM SLAGANJE 

1. Na tacnu postavite koru i stavite obruč. 

2. Rasporedite 1/3 kreme.

3. Postavite drugu koru. 

4. Rasporedite pola kreme.

5. Postavite treću koru. 

6. Rasporedite ostatak kreme.

7. Postavite zadnju koru. 

8. Tortu stavite u frižider da se stegne. 

kolaci.biz