Mamina gužvara sa sirom - Vrlo jednostavno i brzo sprema, tako da uživajte!

Mislim da nema osobe koja se ne raduje piti sa sirom. Ova gužvara je idealna za početnike jer se vrlo jednostavno i brzo sprema, tako da uživajte u maminom receptu 

Sastojci: 

500g kora za pitu 

500g sira 

4 jaja 

200ml jogurta 

2-3 kašike kisele pavlake/milerama 

pola praška za pecivo 

malo soli 

150ml kisele vode 

100ml ulja 

1 jaje malo mleka 

Priprema: U većoj činiji izmrvite sir, pa dodajte jaja i izmešajte, a onda dodajte jogurt, kiselu pavlaku, prašak za pecivo, so, kiselu vodu i ulje te sve sjedinite žicom. U pleh stavite pek papir pa ga premažite uljem, dodajte jednu koru, opet premažite uljem, još jednu koru koju takođe premažete uljem. 

Svaku sledeću koru je potrebno umakati u fil (nemojte da stiskate potrebno je da bude vazdušasto) i ponovite dokle god imate kora i fila. Ostatak fila prelijte preko. Ivice od kora savijte a zatim pitu prekrijte sa još jednom korom čije ivice je potrebno uvući sa strane. Premažite uljem. Jaje i mleko umutite pa prelijte pitu ravnomerno i pecite na 200 stepeni 40ak minuta.