Posna Nugat torta - Iako je posna, ukus je odličan

Ova Posna Nugat torta je pravi izbor za sve ljubitelje slatkih poslastica koje ne sadrže mlečne proizvode, a nisu ni manje ukusne!

Kroz jednostavan postupak pripreme, dobićete tortu koja je istovremeno bogata, kremasta i s punim, raskošnim ukusom. Koren od pečenih lešnika i keksa savršeno se slaže sa filom od sojinog mleka, posne čokolade i plazme, dok se sve to završava hrskavim slojem lešnika i čokolade. Ova torta je idealna za sve koji žele uživati u punom ukusu, a pritom poštuju posne recepte. Uverite se da je moguće napraviti savršen desert bez kompromisa u ukusu! 

Za kore, peku se 3 ovakve, mere su za jednu. Pleh dimenzija 20x30 cm. 

50 gr ml.pečenog lešnika 

50 gr posnog keksa (plazme) 

50 gr brašna 

60 gr šećera 

vanilin šećer 

5 gr praška za pecivo 

2 kašike ulja 

2 kašike džema od kajsije 

100 ml vode 

Sve sastojke sjediniti u većoj posudi, ja sam ručno, a možete na kratko i mikserom. Staviti u pleh obložen pek papirom da se peče na 200° - 18 minuta, proveriti čačkalicom, kod mene je bilo tako dovoljno da se ispeče. 

Fil 1

l sojinog mleka ili po izboru, može i voda 

200 gr šećera 

3 pudinga od vanile 

100 gr bele posne čokolade 

100 gr crne posne čokolade 

100 gr margarina 

150 gr ml.posne plazme 

150 gr ml.pečenih lešnika 

Sojino mleko i šećer staviti da se kuva, a prethodno odvojiti malo mleka da se razmuti puding. U provrelo zakuvati puding, mešati dok se ne zgusne. Još vruće podeliti na dva dela, te u jedan staviti belu a u drugi crnu čokoladu i mešati dok se ne otopi. Pokriti folijom, ostaviti da se hladi. U ohlađeno umutiti po 50 gr margarina, a plazmu i lešnik pomešati pa staviti po pola i u jedan i u drugi fil. *Radi lepšeg ukusa koristite kvalitetne čokolade.

Kore po potrebi malo okrojiti, ako su krajevi tvrđi. Filovati kore malo natopljene nekim sokom, ili sirupom, prvo crni deo pa svetli deo preko. Ukrasiti posnim šlagom ili biljnom pavlakom.