Torta nad tortama - Pravi kralj među poslasticama

Torta nad tortama je pravi kralj među poslasticama, savršen izbor za specijalne prilike i ljubitelje raskošnih, kremastih deserata. 

Ova torta sastoji se od tri nežne kore sa belancima i orasima, koje se fantastično kombinuju sa bogatim filom od vanilin krema, čokolade i oraha. U ovom receptu svaka komponenta doprinosi savršenom okusu, od kremastog fila do hrskavih kora, a sve to upotpunjeno šlagom za dodatnu mekoću i sočnost. Ova torta je savršen spoj ukusa i tekstura, a njena priprema sigurno neće ostaviti nikog ravnodušnim. 

Sastojci za kore Peku se 3 - za jednu:

5 belanaca 

8 kašika šećera 

100 g mlevenih oraha 

2 kašike brašna 

Fil: 

7+8 žumanaca 

6 + 8 kašika šećera 

1l mleka 

120 g skrobnog brašna ( gustin ) 

250 g maslaca 

200 g crne čokolade 

200 g mlevenih oraha ili lešnika 

180 g šlag krema od vanile 

300 ml gazirane vode ili mleka 

Detaljnu pripremu pogledajte na videu ispod:

 

domacirecepti.net