Bijele šubarice - Priprema je jednostavn, a ukus svakoga osvaja!

Ove čokoladne šubarice s lešnicima prava su poslastica za ljubitelje bogatog okusa čokolade i pečenih lešnika. 

Lagani biskvit, kremasti fil od čokolade i eurokrema, uz hrskave lešnike i preliv od bijele čokolade, čine ove šubarice neodoljivima. Idealne su za posebne prilike ili kada želite oduševiti svoje goste nečim posebnim. Priprema je jednostavna, a rezultat je kolač koji će svakoga osvojiti. 

Sastojci:  Za biskvit:  6 jaja 10 kašika šećera 8 kašika vode 10 kašika brašna 2 kašike kakaa 1 prašak za pecivo 4 kašike mljevenih pečenih lješnjaka  Za fil: 200 ml slatke pavlake 200 g mliječne čokolade 1 kašika eurokrema Dodatno: mljeveni pečeni lješnjaci istopljena bijela čokolada 

Priprema: Prvo pripremite fil kako bi se dobro ohladio i stegao. Zagrijte pavlaku do vrenja, dodajte joj čokoladu, dobro izmiješajte i ostavite da se prvo ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru da se stegne. 

Kada se skroz ohladi, dodajte kašiku eurokrema i kratko umutite mikserom. Za biskvit pripremite tepsiju ili kalup (38x25 cm). Bjelanca umutite u čvrst snijeg uz postepeno dodavanje šećera. 

Postepeno dodajte jedno po jedno žumance i vodu, muteći najmanjom brzinom miksera. Zatim dodajte sve ostale sastojke i još malo umutite da se sve poveže. Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 20 minuta. 

Pečen biskvit ohladite i okruglim modlicama ili čašom izrežite šubarice. Svaku prepolovite vodoravno i nafilujte pripremljenim filom. 

Premažite ih filom i spolja, zatim uvaljajte u mljevene lješnjake. Prelijte ih otopljenom bijelom čokoladom na vrhu. Ostavite šubarice u frižideru da se ohlade i stegnu prije posluživanja.  Prijatno!

Instagram: anina_slatka_slanoteka