Čoko plazma torta - Savršen spoj kafe, plazme, čokolade i šlaga

Ako tražite brzi i jednostavni recept za kremastu tortu koja će osvojiti sve ljubitelje slastica, ova šnit torta je pravi izbor. Slojevi plazma keksa natopljenog u kavi, bogat čokoladni fil i kremasti slojevi šlaga čine ovu tortu savršenom za svaku priliku. 

Sastojci 300 g mljevenog plazma keksa 500 ml crne kave 5 žumanjaka 250 g šećera u prahu 5 vrećica vanilin šećera 250 g margarina (sobne temperature) 200 g tamne čokolade 2 vrećice krem šlaga od vanilije 2 vrećice krem šlaga od čokolade 

Priprema fila Umutite 5 žumanjaka sa 100 g šećera u prahu dok smjesa ne postane pjenasta. Kuhajte je na pari dok se ne zgusne, pa ostavite da se potpuno ohladi. Kada se žumanjci ohlade, posebno umutite bjelanjke s vanilin šećerom dok ne dobijete čvrsti snijeg. 

Umutite margarin sa 150 g šećera u prahu dok ne postane kremast. Dodajte ohlađene žumanjke i sve zajedno sjedinite mikserom. U smjesu dodajte otopljenu i prohlađenu tamnu čokoladu, a zatim postepeno, žlicu po žlicu, dodajte snijeg od bjelanjaka. Na kraju sve lagano sjedinite špatulom. 

Slaganje torte Skuhajte crnu kavu i procijedite je kroz cjediljku kako biste uklonili talog. Na pladanj prvo posložite sloj plazma keksa umočenog u kavu (150 g). Premažite polovinu pripremljenog čokoladnog fila preko keksa. Dodajte drugi sloj plazma keksa umočenog u kavu (preostalih 150 g). 

Premažite ostatak čokoladnog fila preko drugog sloja keksa. Umutite krem šlag od vanilije prema uputama na pakiranju i premažite ga preko čokoladnog fila. Na kraju umućeni krem šlag od čokolade premažite kao završni sloj.

Savjeti za posluživanje Tortu ostavite u hladnjaku najmanje 3-4 sata prije posluživanja kako bi se svi slojevi lijepo spojili i učvrstili. Za dodatnu dekoraciju, možete posuti ribanu čokoladu ili nasjeckane orahe preko torte.