Kolač od banana koji možete napraviti za samo 15 minuta - Ne peče se!

Kolač od banana jednostavan je i osvježavajući desert koji spaja bogate slojeve kreme od vanilije, mljevenih keksa i slatkih banana. 

Kombinacija kremastog pudinga, hrskavih keksa i blago kiselkastog vrhnja čini ovaj kolač iznimno laganim, dok šlag i čokolada pružaju poseban dodir luksuza. Idealan je za brzu pripremu i savršen izbor za ljubitelje voćnih deserata s nježnom notom čokolade. 

Sastojci: 3 pudinga s okusom vanilije 300 g mljevenog plazma keksa (možete koristiti i petit) 9 žlica šećera 1 litra mlijeka 200 g maslaca ili margarina 1 čašica kiselog vrhnja 100 g čokolade za kuhanje 5 banana (ovisno o veličini kalupa) 300 ml vrhnja za šlag Malo maslaca za premazivanje tepsije 

Priprema kolača od banana: Kekse usitnite ili izlomite na manje komade. Tepsiju dimenzija 31 x 35 cm premažite istopljenim maslacem kako bi se kolač kasnije lakše vadio. Puding pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka, dok ostatak mlijeka zagrijte do vrenja. 

U uzavrelo mlijeko dodajte smjesu pudinga, kuhajte dok se ne zgusne, miješajući. Maknite s vatre i odmah umiješajte maslac sobne temperature i kiselo vrhnje, dok ne dobijete glatku kremu. Dodajte usitnjene kekse u smjesu i promiješajte kuhačom. Podijelite kremu na dva dijela. 

U jedan dio dodajte sitno narezanu čokoladu ili čokoladu u kapljicama i miješajte dok se sasvim ne otopi. Smjesu s čokoladom, dok je još topla, ravnomjerno rasporedite po dnu tepsije. Banane prerežite po dužini i poslažite preko čokoladne smjese. 

Preko banana nanesite svijetliji dio kreme i lijepo ga poravnajte. Ostavite kolač da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Vrhnje za šlag dobro izradite mikserom, pa premažite preko ohlađenog kolača. Kolač ostavite u hladnjaku preko noći kako bi se slojevi lijepo povezali. 

Ovaj jednostavan, a raskošan kolač osvaja svojim bogatim okusima i teksturama. Savršen je za obiteljske proslave, ali i za trenutke kada želite uživati u osvježavajućem desertu. Isprobajte ga i uvjerite se sami!