Lješnik gnijezda - Sitni kolači koji se ne peku a koje obavezno morate da probate!

Ako tražite desert koji je jednostavan za pripremu, a istovremeno izgleda i ima okus koji oduševljava, ove čokoladne kuglice s lješnjacima pravi su izbor. 

Kombinacija kremaste čokolade, mirisnih pečenih lješnjaka i bogatog čokoladnog fila savršeno se spaja u svakoj zalogajnoj kuglici. 

Ovaj recept idealan je za posebne prilike, praznike ili kada želite iznenaditi najmilije nečim slatkim. Priprema je brza i jednostavna, tako da i početnici u kuhinji mogu lako napraviti ovaj desert. Osim toga, smjesu možete unaprijed pripremiti, a kuglice oblikovati i puniti kasnije, što je veoma praktično. 

Sastojci: 200 ml vode 200 g kristal šećera 150 g maslaca ili margarina 100 g čokolade za kuhanje 150 g mljevenih, pečenih lješnjaka 250 g mljevenog keksa Za valjanje i punjenje: Oko 150 g mljevenih pečenih lješnjaka Oko 150 g linolade ili nutelle 

Priprema: U šerpu sipajte vodu, dodajte šećer, maslac ili margarin i čokoladu. Kuhajte na laganoj vatri dok se svi sastojci potpuno ne istope i smjesa lagano ne provri. Sklonite šerpu s vatre, pa u vruću smjesu odmah dodajte mljeveni keks i mljevene lješnjake. 

Sve dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu masu. Smjesu ostavite da se potpuno ohladi kako bi se stegnula. Ako želite ubrzati hlađenje, smjesu možete nakratko staviti u zamrzivač. Kada se smjesa ohladi i stegne, vlažnim rukama uzimajte male količine smjese, oblikujte kuglice i uvaljajte ih u mljevene lješnjake. 

Kuglice poredajte na tacnu i uz pomoć drške kuhače napravite malo udubljenje na svakoj kuglici. Pomoću šprice za ukrašavanje napunite svaku kuglicu kremom (linoladom ili nutellom). 

Napomena: Smjesu možete pripremiti navečer i ostaviti u frižideru preko noći, a kuglice oblikovati i puniti sljedeći dan. Uživajte u ovom ukusnom i jednostavnom desertu!