Najmekši uvrnuti štapići sa pica nadjevom - Pamuk kiflice

Ako tražite savršeni recept za meke i ukusne štapiće s bogatim nadjevom, ovi uvrnuti štapići s pica nadjevom idealan su izbor! 

Poznate i kao pamuk kiflice, oduševit će vas svojom prozračnošću i kombinacijom okusa kečapa, origana, sira i šunke. Jednostavni za pripremu, a savršeni za svaki obrok, užinu ili druženje s prijateljima. Spremni su da postanu omiljeni hit na vašem stolu! 

Potrebno je: 550 gr brasna 250 ml mleka 25 gr svezeg kvasca 1 kasika secera 1 jaje 1 kasika soli malo kecapa 1 kasika origana 150 gr sira 150 gr stisnjene sunke Za premazivanje: 1 jaje malo susama 

Priprema: 25g svježeg kvasca, 1 kašiku šećera, 250ml topolog mlijeka i 2 kašike brašna pomješajte i ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira. Dodajte 1 jaje, 100ml ulja i 1 kašiku soli, postepeno dodati preostalo brašno. Zamjesiti glatko tijesto. Ostaviti tijesto 1h da naraste. Naraslo tijesto prebaciti na radnu površinu, podjeliti na 2 jednaka dijela. Tijesto oblikovati u loptice i ostaviti 15 minuta da odmori.

Razvaljajte tijesto oklagijom, formirajte četvrtatsi oblik veličine 35x35 isto uradite i sa drugom lopticom. Koru tanko premazati sa malo kečapa, posuti 1 kašiku origana, 150gr sitnog sira, 150g šunke. Prebaciti drugu koru preko i malo pritisnuti da se zaljepi fil. Sjecite trake širine 2 cm, presjecite na pola i uvrnuti štapiće. Ostavite ih da narastu nekih 40 minuta, uzmite 1 jaje i premazite. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta