Nugat kocke - Raskošan kolač od čokolade i lješnjaka koji osvaja na prvi zalogaj

Ovaj kolač savršen je spoj bogatih okusa čokolade, lješnjaka i kremaste teksture koja se topi u ustima.

Idealan je za svečane prilike, obiteljska okupljanja ili kada jednostavno želiš počastiti sebe i svoje najmilije nečim posebnim. Kombinacija prozračnog biskvita i raskošne kreme učinit će da ovaj kolač postane omiljeni desert u tvom domu. 

Sastojci za biskvit: 4 jaja 4 kašike šećera 2 kašike brašna 2 kašike mljevenih lješnjaka Pola kašičice praška za pecivo 2 kašike ulja 1 kašika kakaa Sastojci za kremu: 900 ml mlijeka 4 pudinga s okusom nougata 8 kašika šećera 200 g tamne čokolade 150 ml vrhnja za šlag 100 g milerama (možete koristiti i mascarpone sir) 2 kašike Nutelle

Priprema: Jaja izmiksajte sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte prosijane suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, kakao) i lagano ih umiješajte. Na kraju dodajte ulje i sjedinite. Smjesu prelijte u namašćen pleh dimenzija 20×30 cm i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 12 minuta. 

Provjerite čačkalicom je li biskvit gotov, a zatim ga izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Za kremu, skuhajte pudinge u mlijeku prema uputama na pakovanju, dodajući šećer tokom kuhanja. 

U još vruću smjesu dodajte tamnu čokoladu i Nutellu te miješajte dok se sve ne otopi i sjedini. Kremu prekrijte prozirnom folijom kako se ne bi stvorila korica i ostavite da se potpuno ohladi. Vrhnje istucite u čvrst šlag. 

Ohlađenu kremu izmiksajte, dodajte mileram i pažljivo umiješajte šlag kako bi krema bila lagana i prozračna. Ravnomjerno nanesite kremu preko biskvita, pospite mljevenim lješnjacima i ostavite kolač u hladnjaku preko noći kako bi se svi okusi proželi.