Nugat torta - Predivno miriši po lješnjaku, nećete ju moći prestati jesti.

Nugat torta je bogata i kremasta poslastica koja savršeno spaja neodoljivi okus lješnjaka i čokolade. 

Ova torta ima lagan biskvit s dodatkom lješnjaka, koji pruža idealnu osnovu za raskošnu nugat kremu. Kremasta tekstura, obogaćena pudingom od nugata i Nutellom, donosi savršenu ravnotežu između slatkoće i orašastih nota. Dekoracija od šlaga dodaje završni dodir elegancije, čineći ovu tortu odličnim izborom za rođendane, svečanosti i druge posebne prilike. 

SASTOJCI BISKVIT: 12 jaja 12 kašika šećera 12 kašika brašna 12 kašičica čokolade u prahu 3 kašike ulja 12 kašika mlijeka 1 prašak za pecivo 12 kašika mljevenih prženih lješnjaka 

NUGAT KREMA: 1,5 l mlijeka 3 pudinga od nugata 5 kašika gustina 15 kašika šećera 250 g margarina 100 g čokolade za kuhanje 3 kašike Nutelle 100 g mljevenih prženih lješnjaka DEKORACIJA: 500 g vrhnja za šlag 

PRIPREMA BISKVITA: Žumanjke izradite pjenasto sa šećerom. Dodajte ulje i mlijeko, pa kratko izmiksajte. U brašno dodajte prašak za pecivo i čokoladu u prahu, zatim sve to dodajte smjesi sa žumanjcima. Umiješajte mljevene lješnjake, a potom dodajte čvrsti snijeg od bjelanjaka i lagano sjedinite smjesu pjenjačom. 

Kalup za tortu promjera 26 cm obložite papirom za pečenje, ulijte smjesu i pecite na 170°C oko 1 sat. Provjerite čačkalicom je li biskvit pečen. Pečeni biskvit ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ga prerežite na tri jednaka sloja. 

PRIPREMA NUGAT KREME: Puding od nugata, šećer i gustin pomiješajte s 500 ml mlijeka, dok ostatak mlijeka stavite da zakipi. Dodajte pripremljenu smjesu u kipuće mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne. Uklonite s vatre, dodajte čokoladu i miješajte dok se potpuno ne istopi. 

Kremu prebacite u drugu posudu, prekrijte folijom i ostavite da se ohladi. Ohlađenu kremu izmiksajte, dodajte margarin i ponovno izmiksajte dok ne postane glatka. Umiješajte mljevene lješnjake i Nutellu, te sve dobro sjedinite. 

SLAGANJE NUGAT TORTE: Položite prvi sloj biskvita na tanjur za posluživanje. Premažite ga s trećinom nugat kreme. Dodajte drugi sloj biskvita i premažite polovicom preostale kreme. Položite treći sloj biskvita. Vrhnje za šlag izradite, ali pazite da ga ne premutite. Dio šlaga pomiješajte s ostatkom nugat kreme i premažite cijelu tortu. Za dekoraciju možete koristiti sjeckane, mljevene ili cijele pržene lješnjake. 

Nakon što tortu pripremite, ostavite je u frižideru preko noći kako bi se svi slojevi povezali i okusi proželi. Ova bogata, kremasta torta zasigurno će impresionirati vaše goste i unijeti dašak luksuza u svaku priliku.

kolaci.biz