Paprike punjene krompirom - Jednostavno i ukusno

Punjenje paprika krompirom je tradicionalno jelo koje se lako priprema, a oduševljava svojim bogatim okusima. 

Ovo jelo može poslužiti kao prilog uz meso ili kao glavno jelo, idealno za obiteljske ručkove i večere. Uz jednostavne sastojke i minimalan trud, dobit ćete obrok koji će svi rado pojesti. Potrebni sastojci Za pripremu ovog ukusnog jela potrebno vam je: 

9 paprika 

1 kg krompira 

3 veće mrkve 

3 glavice crvenog luka 

Po želji bijeli luk 

200 ml vrhnja za kuhanje 

2 jajeta 

So, biber i drugi začini po želji 

Priprema Korak 1: Priprema povrća Krompir narendajte na krupnije rende kako bi nadjev imao finu teksturu. Luk i mrkvu isjeckajte na sitno. Ako želite intenzivniji okus, dodajte malo bijelog luka prema ukusu. 

Korak 2: Priprema nadjeva Krompir začinite solju, biberom i drugim začinima po želji (paprika u prahu, peršin ili origano mogu dodatno obogatiti okus). Dodajte dva jajeta u smjesu i dobro izmiješajte kako bi se svi sastojci povezali. 

Korak 3: Punjenje paprika Operite paprike i uklonite im sjemenke i peteljke. Napunite svaku papriku pripremljenim nadjevom od krompira, pazeći da ih dobro ispunite, ali ne pretrpate. Ostatak nadjeva rasporedite oko paprika u posudi za pečenje. 

Korak 4: Pečenje Posudu s paprikama stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C. Pecite otprilike 50 minuta, dok paprike ne omekšaju, a krompir ne dobije zlatno-smeđu boju. 

Korak 5: Završni dodir Izvadite paprike iz pećnice i prelijte ih vrhnjem za kuhanje. Vratite posudu u pećnicu na dodatnih 10-ak minuta kako bi se vrhnje proželo s ostalim sastojcima i stvorilo kremasti sloj. 

Ovo jelo možete poslužiti kao prilog uz meso ili kao glavno vegetarijansko jelo. Prelijte gotove paprike sokom od pečenja za dodatnu sočnost. Idealno ih je servirati tople, ali su jednako ukusne i kada se ohlade.

Izvor: coolinarika