Piletina umotana u slaninu - Sočna i aromatična poslastica

Ovaj jednostavan, a ukusan recept za piletinu omotanu slaninom savršen je za ljubitelje mesnih jela. 

Slanina daje sočnost, dok marinada od senfa, maslinovog ulja i začina daje mesu bogat i pikantan okus. Idealno je za obiteljski ručak, ali i kao brzo jelo za prigode kad želite impresionirati goste. Priprema je jednostavna, a rezultat ne može biti bolje – meso je mekano, sočno i izuzetno aromatično. 

Sastojci: 

5 komada pilećih prsa 

2 male žličice soli 

1/4 male žličice bibera 

1/2 male žličice bijelog luka u prahu 

5 žlica senfa 

5-6 žlica maslinovog ulja 

400 g slanine izrezane na trake 

Priprema: Piletinu presijecite na pola kako biste dobili tanje komade, a zatim svaki komad podijelite na još dva dijela, tako da svaki komad pilećeg mesa bude otprilike u četiri dijela. Stavite meso u zdjelu. Dodajte sol, biber, bijeli luk u prahu, senf i maslinovo ulje. 

Sve dobro promiješajte kako bi meso bilo ravnomjerno prekriveno marinadom. Pokrijte zdjelu i ostavite da se marinira u hladnjaku najmanje sat vremena, a još bolje je ostaviti meso da odstoji preko noći. Svaki komad pilećih prsa omotajte sa trakom slanine i stavite u prethodno podmazanu tepsiju. 

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 30-35 minuta, povremeno okrenuvši komade pilećeg mesa kako bi se ravnomjerno zapečili i dobili lijepu zlatno-smeđu boju. Ovo je ukusan i brz recept koji će vaša obitelj obožavati!