Rolnice od tikvica i slanine - Ne volim tikvice ali u ovoj kombinaciji su neodoljive
Rolice od tikvica i pancete savršen su spoj bogatih okusa i jednostavne pripreme, idealne za predjelo, brzi zalogaj ili laganu večeru.
Još zanimljiv recepata pogledajte kod nas_dan_svaki_dan
Hrskava panceta u kombinaciji s kremastim sirom i aromatičnim parmezanom pretvara tikvice u pravu gurmansku poslasticu. Blagi okus tikvica savršeno se nadopunjuje intenzivnom slanoćom pancete i bogatstvom kačkavalja, dok prezle i parmezan dodaju neodoljivu hrskavost.
Ove rolice jednostavno možete prilagoditi svojim preferencijama – napravite ih tanjim za lagane zalogaje ili debljim za bogatiju verziju.
Sastojci:
2 srednje tikvice
80 g prezli
50 g parmezana
15 listova pancete (prepolovljenih, ukupno za 30 rolica)
150 g kačkavalja (narezanog na štapiće)
Začini po želji (sol, papar, origano)
Malo maslinova ulja
Priprema:
Tikvice narežite na tanke trakice koristeći guljač za povrće ili oštar nož. Pancetu prepolovite, a kačkavalj narežite na štapiće.
U zdjeli pomiješajte prezle i naribani parmezan te dodajte začine po ukusu.
Svaku trakicu tikvice uvaljajte u mješavinu prezli i parmezana kako biste dobili lijepu hrskavu koricu.
Na jedan kraj svake tikvice stavite komadić pancete i štapić kačkavalja, pa pažljivo zarolajte u čvrstu rolicu.
Rolice posložite u pleh obložen papirom za pečenje i lagano premazan maslinovim uljem. Prelijte ih s nekoliko kapi ulja po vrhu za dodatnu hrskavost.
Savjet za prilagodbu:
Ako želite bogatije zalogaje, koristite dvije trakice tikvica za svaku rolicu, cijele listove pancete i deblje komade kačkavalja. Ovo je savršeno rješenje za one koji preferiraju izraženije okuse i veću sočnost.
Pecite rolice u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C dok ne dobiju zlatno-smeđu boju, a panceta ne postane savršeno hrskava.
Poslužite ih tople, uz prilog po želji, poput kiselog vrhnja, jogurta ili umaka na bazi češnjaka i maslinova ulja.
Uživajte u ovim aromatičnim i hrskavim rolicama koje će obogatiti svaku priliku!
KOMENTARI