Zlatni uštipci bez kvasca za samo 10 minuta - Internet je poludio za ovim receptom

Uštipci su omiljena poslastica u mnogim domaćinstvima, ali šta ako vam kažemo da možete napraviti zlatne, mekane uštipke za samo 10 minuta? 

Ovaj recept za uštipke bez kvasca idealan je za one trenutke kada vam iznenada stignu gosti ili jednostavno želite brzo pripremiti ukusan doručak ili užinu. Zahvaljujući jednostavnim sastojcima koje sigurno već imate u kuhinji, i uz nekoliko koraka, ova poslastica postaje prava čarolija na tanjiru. 

Sastojci koji su vam potrebni Za pripremu ovog recepta, potrebno je svega nekoliko osnovnih namirnica koje su lako dostupne: 

1 jaje 

1 čaša jogurta 

2 kašike maslinovog ulja 

1 kašičica soli 

1 paket praška za pecivo 

Oko 3 šolje brašna 

Pravljenje ovih uštipaka ne zahteva puno vremena ni posebne kulinarske veštine. Postupak je vrlo jednostavan: U veću posudu dodajte jaje, maslinovo ulje, jogurt, so i prašak za pecivo. Sve sastojke dobro izmešajte dok ne dobijete glatku, homogenu smesu. Postepeno dodajte brašno, prvo mešajući lopaticom, a zatim rukama. 

Pazite da testo ne bude previše tvrdo – trebalo bi da bude mekano, ali da se ne lepi za ruke. Testo pokrijte i ostavite da odmori oko 15 minuta. Iako ovo nije obavezan korak, omogućava testu da se lakše razvlači i oblikuje. Ako ste u žurbi, možete preskočiti ovaj korak i odmah preći na sledeći. Pospite dasku za razvlačenje brašnom kako biste sprečili lepljenje. 

Pomoću oklagije razvucite testo u pravougaoni oblik, debljine po želji. Narežite testo na kvadrate ili, ako želite, pomoću čaše napravite krugove za uštipke savršenog oblika. U dubokom tiganju zagrejte dovoljnu količinu suncokretovog ulja za prženje. 

Kada ulje dostigne odgovarajuću temperaturu (možete proveriti tako što ćete ubaciti mali komadić testa – ako počne da cvrči, ulje je spremno), pažljivo spuštajte komade testa. Kada donja strana porumeni, okrenite ih i pržite dok ne dobiju zlatnu boju sa obe strane. Pržene uštipke vadite iz tiganja i stavljajte na tanjir obložen papirnim ubrusom kako bi upio višak masnoće. Ponavljajte postupak dok ne ispržite celo testo.