Bečka pita - Eksplozija ukusa, izdašna i preukusna

Ako tražite desert koji će oduševiti svojim bogatim okusima i izgledom, ovaj slojeviti kolač s kokosom, orasima i čokoladnom glazurom je pravi izbor. 

Kombinacija hrskave oblande, sočnog keksa natopljenog sokom od narandže i finih čokoladnih slojeva garantuje pravu poslasticu za svaku priliku. U nastavku je jednostavan recept koji ćete sigurno poželjeti ponoviti. 

Sastojci: 

Sloj 1: 

2 čaše (2 dl) šećera 

2 čaše vode 

125 g margarina 

200 g kokosa 

100 g čokolade 

250 g mljevenog keksa 

1 list oblande 

200 g keksa

Sloj 2: 

100 g šećera 

1/2 dl vode 

100 g čokolade 

125 g margarina 

200 g mljevenih oraha 

2 dl soka od narandže 

Glazura: 

150 g čokolade 

5 kašika ulja 

Priprema: 

Sloj 1: Šećer i vodu staviti na vatru i kuhati dok se šećer ne istopi. Dodati margarin i čokoladu da se istope. Skinuti sa vatre i dodati kokos i mljeveni keks. Dobro izmiješati i dok je smjesa još topla, rasporediti je preko jednog lista oblande. Preko smjese posložiti keks prethodno potopljen u sok od narandže. 

Sloj 2: Šećer i vodu kuhati dok se šećer ne istopi, zatim dodati margarin i čokoladu da se istope. Skinuti sa vatre i dodati mljevene orahe. Dobro izmiješati i nanijeti smjesu preko sloja keksa. Ostaviti kolač da se dobro ohladi. 

Glazura: Istopiti čokoladu sa uljem na tihoj vatri i preliti kolač. Prije nego što se čokolada stvrdne, posuti kokosom po želji. Ostaviti kolač da se stegne, zatim ga isjeći na kocke i uživati u bogatstvu okusa.