Bronhi šnjite - Priprema je jednostavna, a rezultat je fenomenalan

Ako volite kremaste i aromatične kolače, ova torta s bronhi bombonama će vam sigurno postati omiljena poslastica. 

Kombinacija laganih biskvita i fila od bronhi bombona daje torti jedinstven ukus, a slojevi svijetlog i tamnog fila čine je izuzetno primamljivom. Priprema je jednostavna, a rezultat je torta koja će oduševiti vaše ukućane i goste. U nastavku pročitajte detaljan recept kako biste sami napravili ovu neodoljivu bronhi tortu. 

Sastojci: 

Kora: 

8 bjelanaca 

prstohvat soli 

8 kašika šećera 

4 kašike brašna 

1 puna kašika gustina 

2 kašike kakaa 

2 kašičice sirćeta 

Fil: 

500 ml mlijeka 

150 g bronhi bombona 

8 žumanaca 

2 pudinga od vanile 

120 ml slatke pavlake 

100 g maslaca 

50 g čokolade 

Priprema: U 400 ml mlijeka staviti bronhi bombone i kuvati na umjerenoj temperaturi dok se bombone ne otope. Sjediniti žumanca, puding i ostatak mlijeka, pa dodati u mlijeko s otopljenim bombonama. Skuhati fil, ohladiti ga, zatim dodati maslac i umutiti. Nakon toga dodati umućenu slatku pavlaku i sve zajedno izmiksati. 

Fil podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati istopljenu čokoladu, a drugi dio ostaviti u originalnoj varijanti. Za koru, bjelanca umutiti s prstohvatom soli, zatim postepeno dodavati šećer i mutiti dok ne dobijete čvrst šam. 

Lagano umiješati brašno i gustin, pa dodati sirće i promiješati. Smjesu podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati kakao. Pleh veličine 30 x 40 cm obložiti papirom za pečenje. Prvu smjesu nanijeti na polovinu pleha, a drugu smjesu na drugu polovinu. 

Peći na 180 °C oko 10-12 minuta, zavisno od vaše rerne. Koru ohladiti, pa podijeliti na svijetli i tamni dio, a zatim svaki dio presjeći na pola tako da dobijete dva svijetla i dva tamna dijela dimenzija 10 x 30 cm. 

Na tacnu staviti svijetlu koru, pa nanijeti polovinu svijetlog fila, zatim tamnu koru, polovinu tamnog fila. Ponoviti s preostalim korama i filom. Po želji ukrasiti. Torta je savršeno kremasta i ima zanimljiv kontrast svijetlih i tamnih slojeva, savršena za ljubitelje bronhi bombona!