Cimet rolnice na malo drugačiji način - Tajni sastojak ih čine nevjerovatnim!

Cimet rolice s kremastim sirom su savršen spoj mirisnog, mekog tijesta, aromatičnog cimeta i bogatog kremastog preljeva. 

Ovaj recept je jednostavan za pripremu, ali nudi neodoljiv rezultat koji će zadovoljiti sve ljubitelje slatkih i mirisnih zalogaja. Idealne su za doručak, užinu ili kao desert uz omiljeni napitak. U nastavku slijedi detaljan recept kako da pripremite ove fantastične rolice kod kuće. 

Sastojci: 

Za tijesto: 

7 kašika (80 g) granuliranog šećera 

1 kašičica (4 g) suhog kvasca 

1 šolja (250 ml) mlakog mlijeka 

1 veliko jaje 

2 kašike (30 ml) biljnog ulja 

4 šolje (500 g) brašna 

1 kašičica (4 g) soli 

Za punjenje: 

1/3 šolje (80 g) neslanog maslaca, otopljenog 

1/2 šolje (80 g) granuliranog šećera 

1 kašičica mljevenog cimeta 

1/2 šolje (100 g) sitno sjeckanih oraha 

Za kremasti sirni preliv: 

1 1/4 šolje (300 g) kremastog sira, omekšanog 

3 kašike (45 ml) mlijeka 

1/2 šolje (100 g) prah šećera 

Uputstvo:

Priprema tijesta: U velikoj zdjeli, pomiješajte 7 kašika šećera sa 1 kašičicom kvasca. Dodajte 1 šolju mlakog mlijeka i ostavite da odstoji 5-10 minuta dok smjesa ne postane pjenasta. Umutite 1 jaje i 2 kašike biljnog ulja, pa ih dodajte u smjesu. Postepeno dodajte 4 šolje brašna i 1 kašičicu soli. 

Mijesite tijesto na lagano pobrašnjenoj površini 5-7 minuta dok ne postane glatko i elastično. Stavite tijesto u blago nauljenu zdjelu, okrenite ga da se obloži uljem. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite na toplom mjestu da naraste 1-1,5 sata, dok ne udvostruči volumen. 

Priprema punjenja: U maloj zdjeli pomiješajte otopljeni maslac, 1/2 šolje šećera, cimet i sitno sjeckane orahe. 

Oblikovanje i pečenje: Udubite nadospelo tijesto i podijelite ga na 9 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u pravougaonik. Na svaki pravougaonik nanesite pripremljeno punjenje. Uvijte tijesto čvrsto i stavite ga sa spojem prema dolje na pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite rolice da odmaraju 20 minuta. Zagrijte pećnicu na 175°C. Pecite 18-20 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe. 

Priprema prelivanja: U srednjoj zdjeli, umutite kremasti sir, mlijeko i prah šećer dok ne postane glatko i kremasto. 

Završna obrada: Ostavite rolice da se malo ohlade prije nego ih prelijete. Svaku rolicu obilno prelijte kremastim sirom. Poslužite tople ili na sobnoj temperaturi. Ove cimet rolice s kremastim sirom su prava poslastica koja će zadovoljiti sve vaše sladokusce!