Čokoladna rolada s bananama – Sočan desert pun kremastog užitka

Rolada s kremom od čokolade i bananama – neodoljivo sočna i osvježavajuća! 

Ova rolada je savršena kombinacija čokolade i svježih banana, idealna za sve ljubitelje slatkiša. Biskvit je mekan i prozračan, dok kremasta čokoladna krema i sočne banane donose pravi užitak u svakom zalogaju. Ako tražite desert koji će oduševiti goste, ovo je pravi recept za vas! 

Sastojci: 

Za biskvit: 

5 jaja 

80 g šećera 

50 g pšeničnog oštrog brašna 

17 g kakaa u prahu 

1 prašak za pecivo 

Za kremu: 

5 jaja 

100 g šećera 

150 g čokolade 

1 vanilin šećer 

200 g maslaca 

100 g mljevenih badema 

2 žlice ruma 

Za nadjev: 

1 kg banana 

1 žlica limunovog soka 

Priprema: Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom, zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom te lagano promiješajte. Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje (veličine 40×32 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 18 minuta. Pečeni biskvit zajedno s papirom zarolajte i ostavite da se ohladi. 

Za kremu, jaja, šećer i vanilin šećer izmiješajte pjenasto i kuhajte na pari uz stalno miješanje. Dodajte natrganu čokoladu i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. U ohlađenu kremu umiješajte izrađeni maslac, a zatim dodajte mljevene bademe i rum, pa sve dobro izmiješajte. 

Oguljene banane poprskajte limunovim sokom. Biskvit pažljivo odmotajte, skinite pek papir, premažite većim dijelom kreme i uz jedan rub poslažite dva reda banana. Zatim biskvit zarolajte u roladu i premažite ostatkom kreme. 

Posluživanje: Rashladite roladu prije posluživanja i ukrasite čokoladom po želji. Savjet: Umjesto mljevenih badema, u kremu