Dinstani kupus - Tradicionalno jelo uz dodatak mrkve i začina

Ovo jelo je jednostavno, zdravo i ukusno, idealno za ljubitelje povrća i laganih obroka. 

Dinstani kupus sa mrkvom i začinima stvara savršen spoj tekstura i ukusa. Lagan, ali ukusan obrok, savršen je kao prilog ili kao samostalan vegetarijanski obrok. Njegova priprema je brza i jednostavna, a rezultat je hranjiv i ukusan obrok koji će zadovoljiti svako nepce. 

Sastojci: 

1-2 glavice kupusa 

1 glavica luka 

2 veće mrkve 

sol 

biber 

vegeta 

2 kašike crvene paprike 

ulje za prženje 

1/2 šolje vode 

Priprema: Kupus prerezati na 4 dijela, pa svaki dio tanko izrezati. Mrkvu isjeći na tanke kolutove. Luk isjeckati na sitne kocke i pržiti na ulju oko deset minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju. 

Na luk dodati polovinu kupusa, mrkve, sol, biber, vegetu i crvenu papriku, pa sve dobro promiješati da se sastojci sjedine. Zatim dodati ostatak kupusa, mrkve i začina, i opet promiješati. Dodati pola šolje vode, poklopiti i kuhati na laganoj vatri uz povremeno miješanje oko 45 minuta, dok kupus omekša.