Greta torta - Jako bogata torta, punog ukusa oraha i čokolade.

Ova raskošna torta od četiri sloja bogate kore s mljevenim orasima, čokoladnim premazom i kremom od žumanjaka predstavlja pravi praznik za nepce. 

Savršen je izbor za svečane prilike ili kada jednostavno želite impresionirati svoje goste. Kombinacija čokolade, orašastih plodova i nježne kreme stvara desert kojem je teško odoljeti. Priprema zahtijeva malo više vremena, ali je krajnji rezultat izuzetno vrijedan truda. Uživajte u svakom zalogaju ove neodoljive poslastice! 

Sastojci (za 8 osoba): 

Za kore: 

12 bjelanjaka 

12 kašika šećera 

4 kašike ulja 

12 kašika mljevenih oraha 

4 kašičice praška za pecivo 

4 kašike mekog brašna 

Za čokoladni premaz: 

150 g čokolade 

150 g margarina/maslaca 

Za žutu kremu: 

12 žumanjaka 

8 kašika šećera 

50 ml mlijeka 

1 margarin/maslac 

150 g šećera u prahu 

Za glazuru: 

100 g čokolade za kuhanje 

30 g margarina 

3 kašike ulja 

Priprema:

Kore: Sastojke podijelite na četiri dijela i svaku koru mutite posebno. Umutite bjelanjke, dodajući postepeno šećer u čvrst snijeg. Zatim dodajte ulje i kratko mutite mikserom. Suhe sastojke (brašno, orahe, šećer i prašak za pecivo) pomiješajte i spatulom sjedinite s bjelanjcima. Kore pecite na 175°C, oko 20 minuta, u plehu obloženom pek papirom (24 cm). Ispecite četiri kore. 

Čokoladni premaz: Otopite čokoladu i margarin na laganoj vatri dok ne dobijete glatku smjesu. Svaku koru premažite ovim premazom i ostavite da se ohlade. 

Žuta krema: Umutite žumanjke sa šećerom, dodajte mlijeko i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta, stalno miješajući. Ohladite. Posebno umutite margarin sa šećerom u prahu, zatim dodajte kuhane žumanjke i mutite dok ne dobijete kremastu smjesu. 

Slaganje: Preko svake kore s čokoladnim premazom nanesite žutu kremu, poredajte kore jednu preko druge. Ostavite malo kreme za premazivanje torte sa strane. 

Glazura: Otopite čokoladu s uljem i margarinom, malo prohladite i prelijte tortu. Ukrasite po želji, šlagom, kremom ili čokoladnom glazurom. Tortu dobro rashladite prije sječenja i posluživanja. Uživajte u bogatom okusu ove izdašne torte!