Hrskavi trokutovi s mljevenim mesom – Savršeni zalogaji za svaku priliku!

Ovi trokutasti savijači sa mljevenim mesom pravi su izbor za brz i ukusan obrok. 

Pripremljeni od gotovih kora i bogatog fila, ovi trouglovi su jednostavni za pripremu, a pružaju odličan spoj okusa. Idealni su za užinu, ali i kao večera za cijelu porodicu. Isprobajte recept i uživajte u savršenoj kombinaciji mesa, jaja i kisele pavlake, obogaćene mirisnim začinima i posute susamom!

Sastojci: 

500 g gotovih kora za pitu 

500 g mljevenog mesa 

1 glavica luka 

1 dl ulja 

3 jaja 

1 kom (180 g) kisela pavlaka 

1/2 dl kisele vode 

1 kašičica soli 

1/2 kašičice bibera 

Po potrebi, susam za posipanje 

Priprema: Priprema fila: Na zagrijanom ulju propržite sitno iseckani luk. Dodajte mljeveno meso, posolite, pobiberite i dinstajte dok se tečnost koju meso pusti ne ispari. 

Priprema smese za premazivanje: Umutite jaja, dodajte kiselu pavlaku, kisele vode i po potrebi dosolite. Od ove smese, odvojite 3 kašike za premazivanje trokuta. Formiranje trokuta: Kore podelite na pola po dužini. Uzmite jedan list kore, premažite ga sa 2-3 kašike fila, preklopite strane i savijte u trokut. 

Pečenje: Gotove trokute složite u pleh, prethodno premazan sa malo ulja ili obložen papirom za pečenje. Premažite ih preostalom smesom i pospite susamom. Pecite na 200°C dok ne dobiju lepu, zlatno smeđu boju.