Iznenadite goste i napravite im ovu tortu!

Ako volite kremaste i bogate torte, ova Torta sa tri kreme prava je poslastica za vas! 

Kombinacija nježnog kakao biskvita i tri različite kreme – s lješnjacima, mliječnom i tamnom čokoladom – čini ovaj desert neodoljivim. Savršena je za svečane prilike ili trenutke kada želite počastiti sebe i svoje najbliže. Pratite detaljan recept i uživajte u savršenom spoju okusa! 

SASTOJCI Biskvit: 

3 jaja 

3 kašike šećera 

5 kašika ulja 

3 kašike brašna

½ praška za pecivo 

15 g kakao praha

Krema: 

1500 ml mlijeka

3 pudinga od vanilije

100 g gustina 

130 g šećera 

300 ml vrhnja za šlag 

200 g mljevenih prženih lješnjaka 

200 g mliječne čokolade 

200 g tamne čokolade 

Dekoracija: 

50 g bijele čokolade

2 kašike vrhnja za šlag 

Sjeckani prženi lješnjaci za posipanje 

PRIPREMA BISKVITA Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg. U drugoj zdjeli pjenasto umutite žumanjke i šećer. Dodajte ulje i kratko promiješajte. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i kakaom, pa dodajte smjesi sa žumanjcima i sjedinite. Umiješajte 2-3 kašike snijega od bjelanjaka i nastavite miksati.

Preostali snijeg lagano umiješajte pjenjačom. Smjesu izlijte u kalup promjera 26 cm obložen pek papirom. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta. Ostavite da se biskvit potpuno ohladi. 

PRIPREMA KREME U zdjeli pomiješajte puding, gustin, šećer i 300 ml mlijeka. Ostatak mlijeka stavite na vatru i zagrijavajte dok ne zakipi. Maknite s vatre i umiješajte pripremljenu smjesu. Vratite na vatru i kuhajte dok se krema ne zgusne. Gotovu kremu podijelite na tri jednaka dijela. 

U prvi dio dodajte mljevene pržene lješnjake i dobro sjedinite. U drugi dio dodajte mliječnu čokoladu i miješajte dok se ne istopi. U treći dio dodajte tamnu čokoladu i miješajte dok se ne istopi. Sve kreme prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohlade. Ohlađene kreme kratko izmiksajte. 

Umutite vrhnje za šlag u čvrstu smjesu. Trećinu šlaga dodajte kremi s lješnjacima i lagano sjedinite. Polovinu preostalog šlaga dodajte kremi s mliječnom čokoladom. Ostatak šlaga dodajte kremi s tamnom čokoladom i dobro sjedinite. 

SLAGANJE TORTE Biskvit stavite na tacnu i oko njega postavite obruč. Rasporedite kremu s lješnjacima. Preko nje dodajte kremu s mliječnom čokoladom. Na kraju rasporedite kremu s tamnom čokoladom. Tortu stavite u frižider da se stegne nekoliko sati. 

PRIPREMA DEKORACIJE Otopite bijelu čokoladu s vrhnjem za šlag na pari ili u mikrovalnoj. Ostavite da se prohladi i malo stegne. Pomoću fišeka ili kašike dekorirajte tortu u obliku spirale. Posipajte sjeckanim prženim lješnjacima. Tortu vratite u frižider da se dekoracija stegne prije posluživanja.

kolaci.biz