Jaffa torta bez pečenja – Savršeni desert za ljubitelje brze i ukusne pripreme

Ova Jaffa torta bez pečenja je idealna za sve koji vole jednostavne, ali ukusne deserte. 

Kombinacija slatkog žutog fila, malina, čokolade i Jaffa keksa stvara nevjerojatnu harmoniju okusa koja će oduševiti vaše goste. Sastavljena od svježih i kvalitetnih sastojaka, ova torta je savršen izbor za svaku priliku, a najljepše je što je jednostavna za pripremu. 

Sastojci Podloga: 

300 g mljevenog keksa 

100 ml mlijeka 

150 g maslaca ili margarina 

Žuti fil: 

1 l mlijeka 

3 pudinga (okus vanilije) 

3 žlice gustina 

200 g šećera 

200 g maslaca ili margarina 

250 g Jaffa keksa 

Crveni fil: 

500 g malina 

4 žlice šećera 

1 puding (okus vanilije) 

1 žlica gustina 

Ganache: 

150 g čokolade za kuhanje 

150 ml vrhnja za šlag 

Priprema Žuti fil: Prvo skuhajte žuti fil jer ga je potrebno ohladiti. Najbolje ga je pripremiti dan prije. Od litre mlijeka odvojite malo mlijeka i razmutite pudinge i gustin, pa zakuhajte u preostalom zaslađenom mlijeku. Kada se fil potpuno ohladi, izmiksajte ga s maslacem. 

Podloga: Maslac otopite, zatim ga sjedinite s mlijekom i mljevenim keksima. Smjesa bi trebala imati teksturu vlažnog pijeska. Smjesu utisnite u kalup prečnika 26 cm i ravnomjerno rasporedite. 

Crveni fil: U malo hladne vode razmutite puding i gustin. Maline stavite u lončić, zasladite ih i pustite da puste sok. Lagano miješajte i pasirajte žlicom. Zatim, dodajte puding i gustin i sve kuhajte dok se ne zgusne. Ostavite da se hladi oko 15 minuta. 

Slaganje torte: Na podlogu od keksa nanesite malo žutog fila, a zatim složite Jaffa kekse tako da čokoladni dio bude okrenut prema dolje. Prelijte toplim crvenim filom i pažljivo premažite ostatkom žutog fila. 

Ganache: Vrhnje za šlag zagrijte i otopite u njemu čokoladu. Prelijte preko torte i ostavite da se hladi, najbolje preko noći.

Još zanimljivh recepata možete pronaći kod dajana_my.sweet.moments