Kadaif sa orasima i tahan halvom – Savršen spoj hrskavosti, orašastih plodova i slatke agde!

Ovaj recept za kadaif je pravi izbor kada želite uživati u slatkom, hrskavom desertu sa bogatim ukusom orašastih plodova i savršenom slatkoćom. 

Kadaif, uz dodatak mljevenih oraha i tahan halve, uz prelivanje vrućom agdom, stvara jedinstveni spoj tekstura i okusa koji neće ostaviti ravnodušnim ni najzahtjevnije ljubitelje slastica. Uz jednostavnu pripremu, ovaj desert je savršen za svaku priliku, bilo da se priprema za obiteljsku užinu ili posebne trenutke. 

Sastojci: 

300 g kadaifa 

100 g maslaca 

80 g mljevenih oraha 

100 g tahan halve 

veličina tepsije fi24 

Agda: 

1,5 šolje vode 

2,5 šolje šećera 

šolje su od 200 ml 

Priprema: 

U tepsiju staviti jednu polovicu kadaifa, rukama pritisnuti i rasporediti kadaif po cijeloj tepsiji. Preko njega izmrviti tahan halvu i posuti mljevenim orasima. Rasporediti ravnomjerno, a zatim staviti drugu polovicu kadaifa, opet pritisnuti i ravnomjerno rasporediti. Maslac izrezati na kockice i rasporediti po površini. 

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C (ili 180°C za ventiliranu) oko 30 minuta, pazeći da ne porumeni prebrzo. Nakon 30 minuta smanjiti temperaturu na 150°C i peći još 10-15 minuta, dok kadaif ne počne da se odvaja od rubova tepsije. Kadaif izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. 

Agda: U šerpi prokuhati vodu i šećer, pa kuhati 10 minuta. Vrućom agdom preliti ohlađeni kadaif, prvo preliti polovinu agde i ostaviti da upije 15 minuta, a zatim preliti ostatak agde i ostaviti da se ohladi. Kadaif je gotov kad je ujedno suh i mokar, sa savršenom ravnotežom okusa. Prijatno!

Još zanimljivih recepata možete pronaći kod  _ajlina_kuhinja