Kinder bueno torta sa dvije vrste kreme i hrskavim lješnjacima

Ovaj torta recept spaja najbolje od okusa bijele čokolade, lješnjaka i omiljenog Kinder Bueno slatkiša, sve složeno u savršeno lagane kore i bogate kreme. 

Njena jedinstvena kombinacija okusa čini je idealnom za sve prilike, a jednostavna priprema omogućava svakom da uživa u ovoj poslastici bez previše truda. Ova torta će postati omiljena na vašim slavljima i donijeti radost svakom zalogaju. 

Sastojci (za 10 osoba) 

Kore: 

6 bjelanjaka 

150 g šećera 

90 g mljevenih lješnjaka 

60 g brašna 

Prva krema: 

400 g bijele čokolade 

200 ml slatkog vrhnja 

4 štapića 

Kinder Buena Druga krema: 

 6 žumanjaka 

40 g šećera 

1 kesica praška za puding (vanilija) 

300 ml mlijeka 

250 g mascarpone sira 

120 ml vrhnja za šlag 

5-6 kašika Nutelle ili Linolade 

Priprema  Kore: Umutite čvrst snijeg od bjelanjaka i šećera. U njega pjenjačom dodajte mljevene lješnjake i brašno. Smjesu podijelite na tri dijela i pecite u kalupu promjera 22 cm na 180°C, oko 20 minuta, ili dok kore ne počnu dobivati zlatnu boju. Izvadite i ohladite. 

Prva krema: Čokoladu prelijte slatkim vrhnjem i zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne otopi. U smjesu dodajte izmrvljene štapiće Kinder Buena, pa sve dobro izmiksajte i stavite u frižider da se ohladi. 

Druga krema: Umutite žumanjke sa šećerom, dodajte prašak za puding i sve dobro izmiješajte. Mlijeko zagrijte do ključanja, pa u njega dodajte smjesu od žumanjaka i pudinga. Miješajte par minuta dok se ne zgusne. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Kada se krema potpuno ohladi, dodajte umućeni šlag i mascarpone. Mutite na najmanjoj brzini da sir ne bi pustio vodu. 

Sastavljanje torte: Stavite obruč od torte na tacnu. Redom slažite prvu koru, premažite Nutellom, pa dodajte polovinu žute kreme. Na to ide polovica prve kreme (bijela). Ponovite redoslijed: kora – Nutella – žuta krema – bijela krema – kora. Ostavite tortu preko noći u frižideru da se dobro stegne, a sljedećeg dana ukrasite po želji.