Kolač mog djetinjstva, kojeg svi vole! - Neodoljivi Munchmallow kolač
Ovaj kolač je pravi klasik koji će oduševiti svakog ljubitelja slastica!
Sočan biskvit, nježna šaum krema i bogata čokoladna glazura savršeno se spajaju u jednostavnom, ali neodoljivom desertu. Ako želite uživati u slatkom okusu domaće izrade, ovaj kolač je idealan izbor. Priprema je jednostavna, a rezultat će vas osvojiti na prvi zalogaj!
Sastojci:
Biskvit:
5 žumanjaka
190 g šećera
170 g brašna
30 g kakaa
1 prašak za pecivo
200 ml mlijeka
100 ml ulja
Šaum:
5 bjelanjaka
160 g šećera
Glazura od čokolade:
100 g čokolade za kuhanje
4 žlice ulja
Priprema biskvita:
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao u jednoj zdjeli.
U drugoj zdjeli izradite žumanjke i šećer dok ne postanu pjenasti.
Dodajte mlijeko i ulje, te sve dobro izmiksajte.
Dodajte pripremljenu mješavinu brašna i sve sjedinite pjenjačom.
Kalup dimenzija 21x36 cm pouljite i pobrašnite, te izlijte smjesu u njega.
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C 15 minuta.
Priprema šauma:
Prije nego što izvadite biskvit, pripremite šaum. Miksajte bjelanjke do zapjenjenosti.
Postepeno dodajte šećer i nastavite miksati dok ne dobijete čvrsti snijeg.
Preko vrućeg biskvita rasporedite šaum i stavite peći još 15 minuta na 180°C.
Priprema glazure:
Narezanu čokoladu prelijte uljem.
Istopite u mikrovalnoj pećnici ili na pari.
Ostavite da se prohladi, a zatim prelijte preko ohlađenog šauma.
Stavite kolač u hladnjak da se ohladi i stegne.
Savršen za svaku priliku, ovaj kolač će biti pravi hit među vašim prijateljima i obitelji!
KOMENTARI