Kuglice sa smokvama i kokosom - Svi ukućani su oduševljeni ovom poslasticom

Ove ukusne kuglice od smokava i kokosa savršen su spoj sočnih smokava, mirisnog kokosa i hrskavih kestenova keksa. 

Idealne su za posluživanje uz kafu, čaj, ili kao brzi desert za svaku priliku. Priprema je jednostavna, a rezultat – neodoljiv! Uživajte u ovom jednostavnom receptu i obradujte svoje najmilije nečim slatkim i zdravim. 

Sastojci: 

50 dag suhih smokava 

20 dag kokosovog brašna 

1 žlica šećera u prahu 

25 dag margarina 

80 dag mljevenih keksa 

20 žlica šećera 

20 žlica vode 

Priprema: Suhe smokve namočiti u toplu vodu i ostaviti 30 minuta, a po potrebi i duže, dok ne omekšaju. Pomiješajte margarin, kokosovo brašno i šećer u prahu dok ne dobijete glatku smjesu. 

Na svakoj smokvi odrežite vrh, formirajte udubinu i napunite smjesom od kokosa. Mljevene kekse prelijte s vrućom mješavinom vode, šećera i margarina, sve dobro promiješajte dok ne dobijete tijesto. 

Razvaljajte tijesto i izrežite u kvadrate, a zatim u njih umotajte napunjene smokve. Kuglice oblikujte rukama i uvaljajte u kokosovo brašno. 

Po želji, prerežite kuglice na polutke za dekorativniji izgled. Poslužite ove kuglice uz omiljeni napitak ili kao desert, a možete ih i zamrznuti za kasnije uživanje.