Mamina torta od jednog jajeta - Jeftina i veoma ukusna torta
Ova torta s tankim kakao korama i bogatim kremastim filom savršena je za sve prilike.
Iako zahtijeva malo vremena za pripremu, krajnji rezultat je vrijedan truda. Kombinacija čokolade, maslaca i oraha ili kokosa daje poseban ukus, a tekstura torti omogućava da se okusi sjedine na najbolji način. Ukrasite je po vlastitom ukusu kako biste dobili savršenu poslasticu za sve ljubitelje kremastih torti.
Sastojci i priprema:
Za 5 kora:
1 jaje
300 g brašna
2 kašike kakao praha
pola kašičice sode bikarbone
50 ml mlijeka
1
00 g šećera
100 g maslaca ili margarina
Za fil:
1 litar mlijeka
2 kesice pudinga od čokolade
8 kašika šećera
100 g maslaca ili margarina
4 kašike brašna
100 g mljevenih oraha ili kokosa (može i bez)
U zdjelu stavite brašno, kakao i sodu bikarbonu. Napravite udubljenje pa dodajte mlijeko, jaje i šećer. Zatim dodajte omekšali maslac ili margarin i sve umijesite rukama. Podijelite smjesu na 5 jednakih dijelova i ostavite u frižideru oko 30 minuta.
Svaki dio tijesta razvaljajte u krug prečnika 25 cm i pecite na prevrnutom plehu u rerni zagrijanoj na 200°C oko 3-5 minuta (ovisno o rerni).
Puding, šećer i brašno umutite s 200 ml mlijeka, a ostatak mlijeka prokuhajte. Zatim zakuhajte smjesu pudinga u mlijeko.
Ostavite da se prohladi, pa dodajte umućeni maslac ili margarin. Umiješajte orahe ili kokos, a zatim filujte kore.
I petu koru premažite, a tortu stavite u frižider preko noći. Ostavite šolju fila kako biste tortu premazali izvana, pa je pospite mljevenim orasima, kokosom ili narendanom čokoladom, po želji.
KOMENTARI