Mamina torta od jednog jajeta - Jeftina i veoma ukusna torta

Ova torta s tankim kakao korama i bogatim kremastim filom savršena je za sve prilike. 

Iako zahtijeva malo vremena za pripremu, krajnji rezultat je vrijedan truda. Kombinacija čokolade, maslaca i oraha ili kokosa daje poseban ukus, a tekstura torti omogućava da se okusi sjedine na najbolji način. Ukrasite je po vlastitom ukusu kako biste dobili savršenu poslasticu za sve ljubitelje kremastih torti. 

Sastojci i priprema: 

Za 5 kora: 

1 jaje 

300 g brašna 

2 kašike kakao praha 

pola kašičice sode bikarbone 

50 ml mlijeka 1

00 g šećera 

100 g maslaca ili margarina 

Za fil: 

1 litar mlijeka 

2 kesice pudinga od čokolade 

8 kašika šećera 

100 g maslaca ili margarina 

4 kašike brašna 

100 g mljevenih oraha ili kokosa (može i bez)

U zdjelu stavite brašno, kakao i sodu bikarbonu. Napravite udubljenje pa dodajte mlijeko, jaje i šećer. Zatim dodajte omekšali maslac ili margarin i sve umijesite rukama. Podijelite smjesu na 5 jednakih dijelova i ostavite u frižideru oko 30 minuta. 

Svaki dio tijesta razvaljajte u krug prečnika 25 cm i pecite na prevrnutom plehu u rerni zagrijanoj na 200°C oko 3-5 minuta (ovisno o rerni). Puding, šećer i brašno umutite s 200 ml mlijeka, a ostatak mlijeka prokuhajte. Zatim zakuhajte smjesu pudinga u mlijeko. 

Ostavite da se prohladi, pa dodajte umućeni maslac ili margarin. Umiješajte orahe ili kokos, a zatim filujte kore. I petu koru premažite, a tortu stavite u frižider preko noći. Ostavite šolju fila kako biste tortu premazali izvana, pa je pospite mljevenim orasima, kokosom ili narendanom čokoladom, po želji.