Medeno srce - Jednostavan i neodoljiv medeni kolač koji morate probati!

Ova čokoladna poslastica s medom i džemom od kajsija nudi savršenu kombinaciju mirisa cimeta, kakaa i bogate čokoladne glazure. 

Sočan biskvit, sloj mirisnog džema i čokolade čine ove kocke posebnim užitkom za sve ljubitelje jednostavnih, ali raskošnih kolača. 

Idealne su za svaku priliku, bilo da želite nešto brzo pripremiti ili impresionirati goste. Slijedi detaljan recept koji će vas uputiti korak po korak kako da napravite ove neodoljive čokoladne kocke. 

Recept: 

Biskvit: 

400g brašna 

250g šećera 

1 kašičica sode bikarbone 

1 kesica  mljevenog cimeta 

1 kašičica  kakao praha 

2 kašike meda 

3 kašike džema od kajsija 

60ml ulja 

400ml kisele vode 

Središnji sloj: 

7 kašika džema od kajsija 

70g crne čokolade 

Glazura: 

200g crne čokolade

90g margarina 

3 kašike ulja 

Priprema: Pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu, cimet i kakao prah, zatim dodajte med i džem od kajsija. Umiješajte ulje i kiselu vodu, pa sve dobro sjedinite. Polovinu smjese izlijte u pleh obložen papirom za pečenje (dimenzije 32x22 cm). 

Pecite u zagrijanoj rerni na 170°C oko 15 minuta. Izvadite biskvit, premažite ga džemom od kajsija koji ste prethodno pomiješali s izrendanom crnom čokoladom. Zatim prelijte ostatak smjese za biskvit preko džema i vratite u rernu da se peče još 20-25 minuta. 

Za glazuru, na laganoj vatri otopite crnu čokoladu s margarinom i uljem, pa time prelijte ohlađen kolač. Kolač prije rezanja dobro ohladite, kako bi kocke bile savršeno oblikovane. Uživajte u svakom zalogaju ovih prefinjenih čokoladnih kocki!

Za jos zanimljivih recepata posjetite nespretna_domacica