MEKANI DOMAĆI SOMUN - Nevjerovatno jednostavan za pripremi a veoma ukusan

Ako ste ljubitelj jednostavnih, ali ukusnih jela, ova tortilja s maslinovim uljem i peršinom je savršen recept za vas. 

Brza za pripremu, mekana i mirisna, bit će idealan izbor za obrok u kojem možete uživati sami ili s obitelji. Ovaj domaći kruh u obliku tortilje možete koristiti kao osnovu za razne nadjeve ili ga poslužiti uz omiljeni umak. U nastavku donosimo jednostavan recept za ovu ukusnu tortilju koja će vas oduševiti! 

Sastojci: 

7 šalica (900 grama) brašna 

1,5 šalice (300 ml) toplog mlijeka (može i biljno) 

1,5 šalice (300 ml) tople vode 

1,5 žličice (20 grama) soli 

1 pakiranje (20 grama) svježeg kvasca ili 1 žlica (10 grama) suhog kvasca

Maslinovo ulje i peršin za preljev 

Priprema: U posudi pomiješajte brašno i sol, a zatim dodajte svježi kvasac i dobro ga razmrvite. Dolijte toplo mlijeko i vodu, zamijesite mekano tijesto, pokrijte ga i ostavite da se diže dok ne udvostruči volumen. 

Kada se tijesto diglo, prebacite ga na pobrašnjenu površinu, podijelite na 8 dijelova i oblikujte kugle. Svaku kuglu razvaljajte u oblik tortilje. Pecite svaku tortilju u tavi, prvo s jedne, a zatim s druge strane, dok ne postane zlaćana i napuhne se. 

 Pečene tortilje premažite maslinovim uljem i pospite nasjeckanim peršinom. Poslužite kao wrap za omiljene nadjeve ili kao prilog uz vaše omiljeno jelo. 

Zaključak: Ove domaće tortilje su savršen spoj jednostavnosti i okusa. Bilo da ih koristite za wrapove, kao prilog ili čak kao glavno jelo, s ovim receptom ne možete pogriješiti. Pripremite ih i uživajte u toplim, mekanim zalogajima!