Nevjerovatno ukusan kolač s orasima - Podsjeća na djetinjstvo!
Kraljevski kolač sa orasima je pravi izbor kada želite uživati u slasnim sjećanjima na djetinjstvo i jednostavno se prepustiti kremastom okusu.
Ovaj kolač je bogat i ukusan, a njegova priprema donosi pravo zadovoljstvo. Kombinacija hrskavih orašastih plodova i kremaste čokolade zasigurno će zadovoljiti svakog ljubitelja slastica.
Priprema nije komplicirana, a rezultat je očaravajući. U nastavku ćete pronaći detaljan recept za pripremu ovog kraljevskog deserta koji će zasigurno postati omiljeni dio vaših obiteljskih okupljanja.
Sastojci
Za biskvit:
15 bjelanjaka
300 g šećera
480 g krupno sjeckanih oraha
90 g brašna
Za kremu:
15 žumanjaka
100 g šećera
3 žlice Nesquika
30 ml ruma
500 ml mlijeka
1 puding od čokolade
200 g čokolade za kuhanje
300 ml vrhnja za šlag
Za dekoraciju:
Oko 100 g sjeckanih oraha
Priprema biskvita
U zdjelu dodajte 5 bjelanjaka i miksajte dok ne zapjene.
Postepeno dodajte 100 g šećera i miksajte sve dok ne dobijete čvrsti snijeg.
Dodajte 30 g brašna, kratko promiješajte pjenjačom.
Zatim dodajte 160 g krupno sjeckanih oraha i sve dobro sjedinite.
Smjesu rasporedite u kalup dimenzija 22 x 29 cm, prethodno obložen papirom za pečenje.
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko 25 minuta.
Ponavljajte postupak s preostalim sastojcima dok ne dobijete ukupno 3 biskvita.
Priprema kreme
U zdjelu stavite žumanjke i šećer, te miksajte dok ne postane pjenasto.
Dodajte puding od čokolade i 100 ml mlijeka, pa dobro izmiksajte.
Preostalo mlijeko stavite u lonac i zagrijte do vrenja.
Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i dodajte prethodno pripremljenu smjesu.
Vratite sve u lonac i nastavite kuhati na laganoj vatri, stalno miješajući.
U vruću smjesu dodajte Nesquik, čokoladu za kuhanje (prethodno nasjeckanu ili u kapljicama) i rum.
Miksajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Prebacite kremu u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
U posebnoj zdjeli izmiksajte vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto.
Kada se krema ohladi, uklonite foliju i ponovno je izmiksajte.
Dodajte pripremljeni šlag u kremu i sve dobro sjedinite.
Slaganje kraljevskog kolača
Na tacnu postavite prvi biskvit.
Rasporedite prvi dio kreme.
Postavite drugi biskvit.
Rasporedite još jedan dio kreme.
Stavite posljednji biskvit.
Preostalu kremu rasporedite po vrhu.
Na kraju, kolač ukrasite sa sjeckanim orasima.
Stavite kolač u frižider da se ohladi i stisne.
Ovaj kraljevski kolač sa orasima je pravo savršenstvo za sve ljubitelje slatkih delicija. Kombinacija kremaste čokolade i hrskavih oraha stvorit će harmoniju okusa koju je teško zaboraviti. Biskvit koji se topi u ustima i bogata krema čine ovaj desert savršenim za svaku priliku. Pripremite ga za obiteljska okupljanja ili posebne trenutke i sigurno će oduševiti svakog gosta.
KOMENTARI