Nevjerovatno ukusna pita sa lisnatim tijestom, šunkom i sirom

Ovaj recept za štrudlu od šunke i sira u lisnatom tijestu savršen je za brzi obrok ili kada želite impresionirati goste ukusnim, a jednostavnim jelom. 

Spoj kremastog sira, sočne šunke i hrskavog lisnatog tijesta donosi bogatstvo okusa u svakom zalogaju. Uz dodatak senfa i začina po želji, dobit ćete još intenzivniji ukus. Priprema je jednostavna, a rezultat oduševljava. 

Sastojci: 

1 list lisnatog tijesta, odmrznut 

200 g šunke, narezane na tanke šnite 

200 g naribanog sira (cheddar, mozzarella ili švicarski sir su odličan izbor) 

1 kašika Dijon senfa (po želji) 

1 jaje, umućeno (za premazivanje) 

Svježe mljeveni crni biber 

Sezam ili mak (po želji, za ukrašavanje) 

Priprema: 

Zagrijte rernu: Rernu zagrijte na 200°C i obložite pleh papirom za pečenje. Pripremite tijesto: Razvucite lisnato tijesto na lagano pobrašnjenoj površini kako biste ga malo stanjili i uklonili eventualne nabore. Dodajte senf (po želji): Ako koristite senf, namažite tanak sloj po lisnatom tijestu, ostavljajući rub od oko 2 cm. 

Složite šunku i sir: Ravnomjerno rasporedite šunku po tijestu (ili po senfu), zatim pospite naribanim sirom. Začinite i zarolajte: Posolite i pobiberite po ukusu. Pažljivo zarolajte tijesto sa jedne strane u roladu. Spojite krajeve kako nadjev ne bi izlazio. 

Premažite jajetom: Štrudlu položite na pleh, spoj neka bude okrenut prema dolje. Premažite umućenim jajetom i, po želji, pospite sezamom ili makom. Pecite: Pecite oko 25-30 minuta, dok štrudla ne dobije zlatnosmeđu boju. 

Ohladite i poslužite: Ostavite nekoliko minuta da se štrudla ohladi, zatim je narežite na kriške i poslužite toplu. Savjeti: Za bogatiji okus, možete dodati pržene gljive, špinat ili karamelizirani luk. Štrudla je najbolja svježa, ali je možete podgrijati u rerni na 175°C oko 10 minuta.