Pica pogačice - Izuzetan ukus im daje jedan poseban sastojak

Ove slane pogačice su savršene za bilo koju priliku – bilo da je riječ o doručku, užini, ili posluženju za goste. 

Sa mekanim tijestom i ukusnim filom od sira i salame, jednostavne su za pripremu, a rezultat je neodoljivo hrskav i ukusan zalogaj. Možete ih pripremiti u samo nekoliko koraka, a miris iz rerne će sigurno privući sve ukućane. Ovaj recept će postati omiljeni dio vašeg jelovnika. 

Sastojci za tijesto: 

800 g brašna 

500 ml mlijeka 

1 paketić kvasca 

1 kesica praška za pecivo 

1 kesica vanilin šećera 

Malo soli 2 šoljice (od 100 ml) ulja 

1 žumanac za premazivanje 

Sastojci za fil: 

1 bjelanac Oko 

150 g sira Oko 

150 g salame 

Malo origana 

Priprema: Zamijesite tijesto, pokrijte krpom i ostavite da udvostruči masu. Razvucite koru debljine oko 1-1,5 cm i vadite čašom krugove. Na dno pleha stavite papir za pečenje, pa poredajte pogačice i ostavite ih da malo narastu. 

Kad su malo nadošle, malom čašicom za rakiju utisnite udubljenje po sredini. Oko tog udubljenja premažite žumancem, a udubljenje punite filom. 

Za fil umutite bjelanac sa sirom i isjeckanom salamom. Preko fila pospite malo origana, a okolo pospite susam. Pecite oko 10-15 minuta, dok fino ne porumene.