Punjene lepinje - Recept koji ćete obožavati i koji ćete iznova i iznova praviti

Lepinje sa šunkom i kačkavaljem su savršeni obrok za svaki trenutak dana. 

Brzo se pripremaju, a njihov sočan i bogat sadržaj oduševi svakog ljubitelja jednostavnih i ukusnih jela. Uz samo nekoliko sastojaka, možete uživati u domaćim lepinjama koje će zadovoljiti vaša nepca. Idealne su za užinu, doručak ili večeru, a mogu se čak poslužiti i kao brzi obrok kad imate goste.

Ovaj recept smo pronašli na instagram profilu kuhinjica.ts, gdje takođe možete pronaći još zanimljivh recepata

Sastojci:

600 g brašna (plus malo za posipanje) 

350 ml jogurta (gustog) 

1/2 kesice praška za pecivo 

1 kašičica soli 1 kašičica šećera 

1 kesica suvog kvasca 

60 ml tople vode 

Šunka, kačkavalj (po želji) 

Malo ulja za pečenje 

Priprema: 

U toplu vodu dodajte kvasac i šećer. Ostavite da odstoji oko 10 minuta kako bi kvasac aktivirao.  U veću posudu stavite jogurt, deo brašna, so i prašak za pecivo. Zatim dodajte aktivirani kvasac i postepeno dodajte preostalo brašno, stalno mešajući dok ne dobijete glatko testo. 

Podelite testo na 8 jednakih delova. Oblikujte jufkice, svaku tanko razvučite oklagijom, a zatim ih napunite šunkom i kačkavaljem. Zatvorite ih sa svih strana i lagano ih rastanjite oklagijom.  U zagrejan tiganj stavite malo ulja i pržite lepinje. Okrećite ih nakon 2-3 minuta, dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju sa svih strana. 

Zaključak: Lepinje sa šunkom i kačkavaljem savršeno kombinuju mekano testo i bogat nadjev, stvarajući ukusan obrok koji je gotov za samo nekoliko minuta. Ovaj recept je idealan za brzu užinu ili večeru koja će zadovoljiti sve članove porodice. Poslužite ih uz omiljeni sos, povrće ili salatu i uživajte u jednostavnom, ali izuzetno ukusnom obroku.