Rolnice od lisnatog tijesta sa mljevenim mesom i sirom - Savršen zalogaj za svaku priliku

Ove rolnice s mesom i sirom savršene su za brzi obrok, užinu ili kao predjelo za vašu porodicu i prijatelje. 

Hrskava korica lisnatog testa u kombinaciji sa sočnim mesom i rastopljenim sirom stvoriće pravi raj za vaše nepce. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultati su zagarantovano ukusni. Oduševićete svakog ko ih proba! 

SASTOJCI 

1 list lisnatog testa (hladno ili domaće) 

300 g mlevenog mesa (govedina, svinjetina ili mešavina) 

1 mali crni luk (sitno iseckan) 1 čen belog luka (iseckan ili zgnječen) 

100 g rendanog sira (cheddar, mozzarella ili vaš omiljeni) 

1 jaje (za premazivanje) 

2 kašike maslinovog ulja 

So i biber po ukusu 

Po želji: začini poput paprike, origana ili kvasca. 

PRIPREMA FILA: Zagrejte maslinovo ulje u tavi i propržite crni luk i beli luk dok ne postanu zlatasti. Dodajte mleveno meso, posolite, pobiberite i po želji dodajte začine. Kuvajte dok meso ne bude potpuno pečeno i dok ne nestane tečnost. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. 

PRIPREMA LISNATOG TESTA: Zagrejte rernu na 200°C i obložite pleh papirom za pečenje. Razvucite lisnato testo na blago pobrašnjenoj površini. Ravnomerno rasporedite ohlađeno meso po testu, ostavljajući ivicu od 1-2 cm. Pospite narendanim sirom preko mesa. 

FORMIRANJE ROLNICA: Urolajte testo sa jedne duže strane, formirajući čvrst cilindar. Isijecite rolnice na približno 2-3 cm debljine. Stavite rolnice na pleh, sa isečenom stranom okrenutom prema gore. 

PEČENJE: Premažite rolnice umućenim jajetom kako bi dobile zlatnu boju. Pecite 15-20 minuta, ili dok lisnato testo ne postane zlatno i hrskavo. 

SERVIRANJE: Poslužite rolnice tople ili mlake. Poslužite uz umake poput kečapa, majoneza sa belim lukom ili jogurt sosa. 

SAVETI: Možete dodati spanać, pečurke ili papriku u fil za varijaciju ukusa. Ako volite hrskaviji ukus, koristite parmezan umesto narendanog mekog sira. Ove rolnice se mogu i zamrznuti pre pečenja i peći direktno iz zamrzivača. Uživajte u ovom jednostavnom i ukusnom receptu!