Slani rolat sa krastavčićima i šunkom – Savršen za brze obroke i užine

Ovaj ukusan rolat savršen je za sve ljubitelje brzih i jednostavnih jela, idealan kao užina ili lagani obrok. 

Uz sočan fil sa šunkom, kiselim krastavcima, feta sirom i pavlakom, ovaj rolat je odličan spoj ukusa i tekstura. Priprema je brza, a rezultat je pravo zadovoljstvo za nepce. 

Sastojci: 

Za biskvit: 

4 jaja 

1 čaša jogurta 

1 kašika ulja 

1/2 kesice praška za pecivo 

5 kašika brašna 

Za filovanje: 

150 g šunke, seckane na kockice 

4 iseckana kisela krastavca 

300 g feta sira 

2 kašike kisele pavlake 

Priprema: Penasto umutiti jaja, pa dodati jogurt i ulje. Na kraju, postepeno dodavati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, i sve lagano sjediniti spatulom. Dobijenu smjesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje. 

Peći u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 10 minuta, a zatim proveriti čačkalicom da li je biskvit pečen. Ispečeni biskvit odmah uviti u pek papir i ostaviti da se prohladi. 

Za fil, umutiti pavlaku i feta sir, pa dodati šunku, kiseli krastavac i sve dobro sjediniti. Ohlađeni biskvit pažljivo odmotati, premazati pripremljenim filom i urolati. Urolovani rolat staviti u frižider na najmanje sat vremena pre sečenja. Prijatno!

Još zanimljivih recepata možete pronaći kod mog_sveta_deo