Tajna najmekših kiflica - Gotove za 15 minuta i svježe i nakon dan-dva!

Kiflice su savršena poslastica koja se lako može prilagoditi svakom ukusu. 

Bez obzira volite li ih slatke ili slane, uvijek pružaju savršen zalogaj za doručak, užinu ili večeru. Ovaj recept je jednostavan i brz, a tijesto je mekano i rahlo. 

Priprema domaćih kiflica može biti pravi užitak, pogotovo uz omiljeni nadev. Pratite korake u nastavku i uživajte u domaćim, toplim kiflicama koje će oduševiti vašu porodicu i goste. 

Potrebni sastojci: 

900 g brašna tip 500 

1 kesica suvog kvasca (7 g) 

2 jaja 

400 ml toplog mlijeka 

180 ml ulja 

1 kašika šećera 

1 kašičica soli 

Priprema: U vanglu dodajte toplo mlijeko, zatim ulje, dva bjelanca, jednu kašiku šećera i kesicu suvog kvasca, pa promiješajte. Postepeno dodajte jedan dio brašna i kašičicu soli, pa mijesite dodajući ostatak brašna. 

Na pobrašnjenoj radnoj površini izradite tijesto uz dodavanje brašna po potrebi. Stavite nauljeno tijesto u također nauljenu vanglu, pokrijte najlonom i ostavite na toplom da naraste, najbolje oko sat i po do dva. Kada tijesto naraste, prebacite ga na pobrašnjenu površinu i isijecite na manje dijelove. 

Oklagijom razvijajte tijesto u četvrtasti oblik, zatim ga filujte omiljenim nadevom. Nožem ili sekačem napravite mustru i umotajte kiflice.  Premažite kiflice umućenim jajetom i pecite ih u zagrijanoj pećnici na 190 stepeni oko 15 minuta, dok ne dobiju lijepu boju. Uživajte u domaćim kiflicama!