Torta Rada – Kremasti užitak u svakom zalogaju

Torta Rada je pravo čudo u svijetu kolača, sa svojom bogatom kremastom strukturom i predivnim slojevima koji će zadovoljiti čak i najistančanije ukuse. 

Sa savršenim kombinacijama kvasca, čokolade, keksa i kokosovog okusa, ova torta postaje neizostavan desert na svakoj proslavi ili jednostavno kada želite uživati u nečemu posebnom. U nastavku donosimo detaljan recept za pripremu ove fantastične torte. 

Sastojci Za koru: 

6 jaja 

6 kašika šećera 

12 kašika oraha 

1 kašika brašna 

1 kašika ulja 

Za fil: 1,5 l mlijeka 

3 pudinga od vanile 

4 kašike brašna 

2 margarina ili maslaca (2 x 250 g) 

400 g šećera u prahu 

100 g čokolade za kuvanje 

100 g mlevenih oraha 

150 g mlevenog keksa 

100 g kokosa 

Čokolada za ukrašavanje 

Priprema:  Priprema kore: Umutite prvo bjelanca u čvrst snijeg, a zatim postepeno dodajte šećer. Dodajte žumanca, kašiku brašna, 12 kašika oraha i kašiku ulja (koja doprinosi vlažnosti kore). Pecite koru u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni, a nakon što je ispečena, provjerite čačkalicom. Ohladite je i podijelite na dva dijela koristeći konac, tako da dobijete dvije kore. 

Priprema fila:Skuvajte 1,5 litara mlijeka sa 3 pudinga od vanile i 4 kašike brašna. Dobro sjedinite smjesu i ostavite da se ohladi. Povremeno promešajte da se ne stvori korica. 

Priprema kremaste smjese: Umutite margarin ili maslac sa 400 g šećera u prahu, a potom dodajte ohlađeni puding. Dobro sjedinite i podelite smjesu na 4 dela. U prvi deo dodajte 100 g rastopljene čokolade, u drugi deo 100 g mlevenih oraha, u treći deo 150 g mlevenog keksa, a u četvrti deo 100 g kokosa. 

Slaganje torte: Počnite sa prvom korom, a zatim filujte sa 3. i 4. dijelom fila, zatim stavite drugu koru i filujte je sa 2. i 1. dijelom fila. Na kraju pospite tortu rendanom čokoladom. Ostavite tortu u frižider da se dobro stegne i ohladi. 

Savjet: Torta Rada je još ljepša ako se ostavi preko noći kako bi kore i krema dobro upile sve okuse i postale savršeno sočne. Ova torta je pravi kremasti raj koji je savršena za sve prilike, bilo da je pripremate za svečanu proslavu ili jednostavno kao slatku poslasticu za sebe i svoje najbliže.