Tutti frutti – Voćni kolač koji se nepeče

Ovaj kolač sa petit keksima i kremom od vanilije i čokolade savršen je izbor za sve ljubitelje slatkih deserata. 

Inspirisan klasičnim receptima, pripremljen je uz detalje koji će svakog ljubitelja slatkiša oduševiti. Uz jednostavne sastojke i korake, uživajte u savršenoj teksturi i bogatom okusu. 

Idealno za svaku priliku, bilo da je u pitanju porodica, prijatelji ili posebna svečanost. Recept je prilagođen ukusima, a vaša kreativnost će uvek dodati šarm ovom nezaobilaznom desertu. 

Sastojci: 

8 dcl mlijeka 

8 žlica brašna 

8 jaja 

4 žlice šećera 

1 vanilija 

20 dkg margarina 

10 dkg čokolade za kuhanje 

5 žlica sitnog šećera 

0,5 kg petit keksa 

Priprema: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. U lonac stavite 8 dcl mlijeka da zavrije, a odvojite 2 dcl. U žumanjke stavite šećer i dobro izmiksajte. Dodajte vaniliju, brašno i nastavite miksati, polako dodajući 2 dcl mlijeka. Smjesu ukuhajte u preostalo mlijeko dok ne postane gusta, bez grudica. 

Po želji koristite mikser. Kad se fil ohladi, pjenasto izradite margarin s sitnim šećerom i otopite čokoladu. Umutite margarin u ohlađeni fil i miksajte dok ne postane pjenast. 

Na tacnu složite 14 keksa u svaki red, premažite ih kuhanom kavom. Fil podijelite na dva dijela, jedan ostavite žut, a u drugi dodajte otopljenu čokoladu. Na kekse stavite žuti fil, pa red keksa, zatim smeđi fil i opet kekse. 

Svaki red keksima premažite kavom. Na vrh stavite ostatak žutog fila i naribajte čokoladu. Stavite u hladnjak da se kolač stegne. Poslužite hladno i uživajte u sočnom kolaču s kremastim filom i bogatim okusima!