Zdrava i pečena pita sa špinatom i sirom - Lagana i jeftina receptura

Ovaj ukusni zapečeni obrok od spanaća i sireva je savršena kombinacija hranljivih sastojaka i bogatog ukusa. 

Idealno je jelo za brz i jednostavan ručak ili večeru, a može se pripremiti i kao prilog. Sa sočnim spanaćem, feta sirom i mozzarellom, ovaj recept će osvojiti i najzahtjevnija nepca. U nastavku pročitajte kako ga možete pripremiti na jednostavan način. 

Sastojci: 

1 crni luk, sitno iseckan 

2 kašike maslinovog ulja 

4 čena bijelog luka, stisnuta 

1 veza spanaća, sitno iseckana 

So i biber, po ukusu 

3 jaja 

120 ml mlijeka 

150 g brašna 

150 g grčkog feta sira, rendanog 

100 g mozzarelle, rendane 

Uputstvo: Priprema povrća: Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno iseckani crni luk i pržite dok ne postane proziran, oko 3-4 minute. Dodajte stisnuti bijeli luk i pržite još 1 minut. Dodajte iseckani spanać, posolite i pobiberite, pa pržite dok ne omekša. Skinite s vatre i ostavite sa strane. 

Priprema smjese s jajima: U velikoj zdjeli umutite jaja. Dodajte mlijeko, so i biber, pa dobro promiješajte. Dodavanje suvih sastojaka: Postepeno dodajte brašno u smjesu s jajima, miješajući dok ne postane glatko. 

Dodavanje sireva i spanaća: U smjesu dodajte rendani feta sir i rendanu mozzarellu. Dodajte prženi spanać i sve dobro promiješajte. 

Pečenje: Zagrijte rernu na 180°C. Podmažite pleh ili ga obložite papirom za pečenje. Izlijte smjesu u pripremljeni pleh i ravnomjerno je rasporedite. Pecite 30 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđe i čvrsto. 

Prijatno!