Ako voliš kupus, ovaj recept će ti postati omiljen!

Ako tražite jednostavan i ukusan recept za lagano varivo, ovo jelo od mladog kupusa je pravi izbor! 

Kombinacija svježeg povrća, pancete i začina stvara savršen obrok koji možete poslužiti samostalno ili uz krišku domaćeg kruha. Brzo se priprema, bogato je vlaknima i hranjivo, a najbolje od svega – predivno miriše dok se kuha. Idealan recept za lagani ručak ili večeru! 

Sastojci 

1 luk Maslinovo ulje (extra djevičansko) 

50 g pancete 

500 g svježeg mladog kupusa (narezati na trakice) 

1 mrkva (narezati na kockice) 

1 tikvica (narezati na kockice) 

1 češanj češnjaka 

1 kašika koncentrata rajčice (Podravka) 

Vegeta, sol, papar (po ukusu) 

Voda za podlijevanje 

Priprema 

Sitno nasjeckati luk i pirjati ga na malo maslinovog ulja dok ne postane staklast. Dodati sitno sjeckanu pancetu i pržiti kratko dok ne postane hrskava. Dodati narezani kupus, tikvicu i mrkvu, pa sve zajedno pirjati nekoliko minuta uz povremeno miješanje. 

Podliti vodom po potrebi i dodati koncentrat rajčice. Kuhati dok kupus ne omekša, a zatim začiniti Vegetom, solju i paprom po ukusu. Poslužiti toplo, uz krišku svježeg kruha ili po želji kao prilog uz meso. 

Zaključak 

Ovo varivo od mladog kupusa je savršen spoj jednostavnosti i okusa. Lagano je, zdravo i brzo gotovo, što ga čini odličnim izborom za svaki dan. Možete ga prilagoditi dodavanjem omiljenih začina ili drugih vrsta povrća. Isprobajte recept i uživajte u bogatom okusu domaće kuhinje!