Ćufte od piletine sa sosom i pilavom –Kombinacija za prste polizati!

Ako ste ljubitelj ukusnih i hranljivih jela koja se brzo pripremaju, sigurno će vam se dopasti ovaj recept za ćufte od piletine sa sosom i pilavom. 

Ova kombinacija je idealna za iftar, jer nudi savršen spoj mesa, povrća i pirinča koji zasititi i osvežiti. Osim toga, priprema je jednostavna i brza, a rezultati su zaista ukusni. 

Recept Za početak, u blenderu stavite 500 g pilećeg fileta, 1 crni luk i pola crvene paprike, pa sve usitnite u glatku smesu. Dobijenu smesu prebacite u dublju posudu, zatim dodajte 5 kašika prezli, 1 jaje, so i crni biber, pa sve dobro izmešajte. 

Oblikujte ćufte i pržite ih na srednje jakoj vatri u tiganju 3 do 4 minuta, dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju. Kada su ćufte gotovo pržene, izvadite ih iz tiganja. U istom tiganju dodajte 1 kašiku maslaca i 1 rendani crni luk, pa propržite dok luk ne omekša i postane staklast. 

Zatim dodajte 1 kašiku brašna, 1 kašičicu crvene paprike, 400 ml vode, 200 ml pavlake za kuvanje i 1 kašiku senfa. Dobro promešajte sve sastojke, a zatim kuvajte još 5 do 7 minuta na srednje jakoj vatri dok se sos ne zgusne. 

Pilav U međuvremenu, u loncu rastopite 1 kašiku maslaca. Dodajte 1 šolju (300 ml) dobro opranog pirinča i pržite ga na srednjoj vatri oko 3 minuta dok ne postane blago staklast. Nakon toga, dodajte 1 kašičicu soli i 1 i po šolju (300 ml) hladne vode.

Pokrijte i kuvajte dok pirinač ne bude mekan i upije svu tečnost. Serviranje Poslužite ćufte sa sosom uz pripremljeni pilav i uživajte u savršenom obroku koji je bogat okusima i idealan za svaku priliku, a posebno za iftar. Ovaj recept je jednostavan, ukusan i zasitan – idealan za sve ljubitelje domaće kuhinje!