Plazma kocke bez pečenja - Najlepši kolač koji samo u zadnje vrijeme probali

Ovaj kolač sa Plazma keksom je pravi izbor za sve ljubitelje jednostavnih, ali ukusnih dezerta. 

Kombinacija kvasnog filovanja sa šlagom, slatkom pavlakom i kvasnim keksićima, zajedno sa bogatom čokoladnom glazurom, stvoriće savršen dezert koji će oduševiti sve ukućane. 

Idealno je za svaku priliku, bilo da je u pitanju porodična večera ili proslava. U nastavku vam donosim recept kako biste lako pripremili ovaj divan kolač. 

Donji sloj: 

300 g mlevenog Plazma keksa 

100 g maslaca 

100 ml mleka 

Fil: 

4 cela jaja 

5 kašika šećera 

500 ml slatke pavlake (mlečnoj dodajte 2 kašičice šećera u prahu, biljnoj nije potrebno) 

150 g Plazma keksa u komadu 

90 g šlaga u prahu (2 kesice) 

Glazura: 

160 g mlečne čokolade 

3 kašičice ulja 

Priprema: Umutiti jaja sa šećerom dok masa ne postane penasta, u manjoj šerpi koja može da se zagreva. Stavite šerpu sa vodom (oko 2 cm visine) da provri. Na nju stavite šerpu sa jajima i šećerom i kuvajte oko 10 minuta, pazeći da temperatura ne prelazi 70 stepeni. 

Sklonite sa vatre i ostavite da se hladi. Za donji sloj pomešajte mleveni Plazma keks, otopljen maslac i mleko. Smesta će biti mrvičasta, ali to je u redu. Stavite je u pleh 30x20 cm i poravnajte. Umutite slatku pavlaku, dodajte ohlađena jaja i šlag u prahu, i dobro umutite sve zajedno. 

Ako koristite mlečnu pavlaku, dodajte malo šećera u prahu. Dodajte sitno izlomljen Plazma keks, sve dobro promešajte i sipajte preko kore. Ohladite kolač i prelijte ga otopljenom čokoladom pomešanom sa uljem. Po želji, ukrasite lomljenim Plazma keksom ili šlagom. Uživajte u ovom jednostavnom, ali savršenom kolaču!